第23章 奥特曼能量饭
阳光幼儿园，一楼后勤厨房。
“咣当——”
防火门被推开。
后厨並不像办公室那样安静，这里充斥著轰鸣声和嘈杂声。
“咕嘟、咕嘟、咕嘟”
“轰——呼呼呼”
“当！噹噹！当——”
......
灶台前，一个身材微胖、戴著高帽的厨师老刘正拿著大勺，在一个大铁锅里费力地搅动著。
锅里黄乎乎的一片，正在咕嘟咕嘟冒著泡，卖相实在不敢恭维。
见方园长带著人进来，老刘擦了一把额头上的汗，诧异问道： “方园长？
这都快十一点了，您怎么带人来后厨了？
是不是前面催饭了？”
老刘看了一眼跟在后面的沈清婉，虽然不认识，但看那气场就知道是大领导，赶紧把手里的大勺放下，显得有些侷促。
方园长看了一眼锅里煮的，眉头皱了皱，介绍道： “老刘，这是江屹江先生。
沈总让他来……那个，用剩下的食材做一道备选的午餐。”
方园长没说是“考核”，给老刘留了点面子。
“备选？”
老刘愣了一下，看了一眼江屹。
见对方穿著白衬衫，身形消瘦，但看著实在不像是个干粗活的。
老刘指著案板上剩下的半盆食材，语气有些冲： “方园长，今天的『什锦烩饭』我都做得差不多了。
就剩这点边角料，现在重做哪来得及啊？
再说了，孩子们不吃就是不吃，换谁来都没用。”
江屹没有理会老刘的抱怨，他径直走到灶台前，看了一眼那口大锅里正在煮的东西。
胡萝卜切得太大，没熟透；西蓝花煮得太久，已经发黄变软；鸡胸肉更是白惨惨的，看著就柴。
所有的食材混在米饭汤里，像一锅浆糊。
难怪孩子们不爱吃。
江屹没有废话，直接走到洗手池边，按压洗手液，將双手洗乾净。
洗完手，他並没有走向老刘那口煮烩饭的锅，而是走向了旁边专门用来炒菜用的锅。
旁边的锅，虽然也沉，但对於专业厨师来说，是操作范围內的事。
“借个火。”
江屹声音平稳。 他甚至没有去拿厨师服，就穿著那件白衬衫站在灶台前。
“轰——！”
猛火灶被打开，火焰瞬间躥起，加热著锅底。
“老刘，帮我个忙。”
江屹头也没回，直接吩咐道： “把这盆鸡胸肉切成指甲盖大小的丁，加盐、料酒、少许淀粉抓匀上浆。
要快。”
老刘本能地想拒绝，心说你谁啊敢指挥我？
但看到江屹那熟练动作，还有那股子气场，老刘竟然下意识地应了一声：“哎！”
等反应过来，他已经在拿著刀切肉了。
沈清婉站在门口，双手抱胸，静静地看著。
江屹往热锅里倒了一大勺油。
油温升起，他先將那一盆胡萝卜丁倒了进去。
“滋啦——”
高温油炸的声音瞬间响起。
“胡萝卜有土腥味，孩子味觉敏感，最討厌这个味道。”
江屹一边用锅勺快速推动，一边解释道： “必须用宽油高温煸炒，把土味逼出去，让胡萝卜素释放出来，这时候它才会变甜。”
两分钟后，原本生硬的胡萝卜丁变得晶莹剔透，边缘微微焦黄，空气中飘出一股类似於烤红薯的甜香味。
江屹將胡萝卜捞出控油。接著，利用底油，放入葱姜爆香，倒入老刘刚切好的鸡肉丁。
“大火滑熟，变色即出。”
因为上了浆，鸡肉丁在油里迅速滑散，嫩白如玉，看著就弹牙。
这时候，江屹转头看向老刘： “蒸好的米饭呢？”
老刘赶紧端来一大盆刚蒸好的白米饭，大概有十几斤重，是三个小班的量。
江屹將米饭全部倒入锅中。
这一下，锅里的份量变得极重。
如果是普通人，光是翻动这一锅饭都费劲。
但江屹並没有蛮力硬抬。
他左手握住锅耳，利用锅沿卡在灶台边缘作为支点，运用巧劲，手腕与腰腹同时发力。
“起——！”
铁锅在灶台上发出一声沉闷的摩擦声，锅身猛地向上一扬。
锅里的米饭像是有生命一样，在空中划出一道完美的弧线，然后整齐地落回锅里。
“沙沙沙——”
锅勺在锅中配合著翻炒，將结块的米饭打散。
这种极具节奏感的“推拉式顛勺”，只有老师傅才能掌握的技巧，既省力又能让食材受热均匀。
“最后一步。”
江屹將之前炒好的胡萝卜丁、滑嫩的鸡肉丁，以及刚焯过水还保持翠绿的西蓝花碎，全部倒回锅里。
撒入盐，一点点糖提鲜，最后沿锅边淋入一圈生抽激发出酱香。
江屹加快了频率。
“鐺！鐺！鐺！”
锅勺撞击锅底的声音如同急促的鼓点。
红色的胡萝卜、绿色的西蓝花、白色的米饭、粉嫩的鸡肉，在锅內完美融合。
也就是在这一瞬间。
一股香气，在厨房里彻底爆发开来。
那是油脂混合碳水產生的焦香，夹杂著蔬菜被高温激发出的清甜。
这股味道顺著排风扇和门缝，不可阻挡地钻进了每个人的鼻子里。
站在门口的方园长忍不住咽了一口唾沫。
“这……这是胡萝卜的味道？怎么这么香？”
沈清婉原本清冷的表情也有了一丝鬆动。
她的胃，那个因为常年饮食不规律而挑剔、罢工的胃，此刻竟然发出了一声叫声。
“咕……”
那种纯粹的食慾，让她不由自主地往前走了一步，想要看清锅里的东西。
江屹关火，装盘。 整个过程，刚好十五分钟。
他放下锅勺，並没有擦汗，只是转头看向沈清婉说道： “沈总，做好了。”
“这叫『多彩什锦炒饭』。和烩饭用的食材一样，但味道，天差地別。”
……
五分钟后。
大一班的教室门口。
午餐时间到了，教室里却乱成一锅粥。
“我不吃！那是怪兽吃的！”
“呜呜呜……胡萝卜好难吃……”
几个孩子正坐在小桌子前抹眼泪。
年轻的生活老师急得满头大汗。
就在这时，教室门被推开了。
推著餐车走进来的不是平时的生活阿姨，而是方园长和沈清婉，后面跟著江屹。
餐车的盖子一掀开。
那股浓郁的炒饭香气瞬间填满了整个教室。
原本还在哭闹的孩子们，都不在哭了。
一个个吸著小鼻子，掛著眼泪的小脸转向了餐车。
江屹走上前，拿起小碗，盛了一勺色泽金黄、红绿相间的炒饭。
他走到那个哭得最凶的小胖墩面前，蹲下身，把勺子递过去： “男子汉，尝尝这个。
这是『奥特曼能量饭』，吃完能打小怪兽。”
小胖墩看著碗里也有红色的胡萝卜，本能地想抗拒。
但是那个香味实在太勾人了。
他试探性地张开嘴，吃了一小口。
一秒，两秒。
小胖墩的眼睛猛地瞪圆了！ 焦香的米饭，配上甜甜的胡萝卜丁，还有脆脆的西蓝花，根本没有那种怪味！
“啊呜！”
小胖墩自己抢过勺子，又挖了一大口塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地喊道： “好吃！
老师我还要！”
这一下，教室里炸锅了。“我也要奥特曼饭！”
“我也要吃！”
刚才还对蔬菜避之不及的孩子们，此刻竟然为了爭抢胡萝卜丁而把小碗伸得老长。
沈清婉站在一旁，看著这一幕，眼神复杂。
她接过江屹递来的一个小碗，里面只盛了一小口。
她优雅地送入口中。
米饭粒粒分明，充满嚼劲。
胡萝卜的甜味完美融合在油脂里，不但不突兀，反而解腻。
最重要的是，那股暖意顺著食道滑下去，让她一直隱隱作痛的胃部，感到了一种久违的舒展和安抚。
沈清婉放下勺子，转头看向江屹。
这一次，她的眼神里没有了之前的审视和怀疑，只剩下纯粹的认可。
“江先生。”
沈清婉的声音依旧清冷，但语气却缓和了许多： “你贏了。”
“事实证明，没有不爱吃蔬菜的孩子，只有不会做菜的厨师。”
她转头看向方园长，恢復了雷厉风行的作风： “方园长，擬合同。”
“聘请江屹先生为阳光幼儿园特聘食育顾问。
免除江念本学期所有学杂费，另外每个月发放五千元顾问津贴。”
“还有……”
沈清婉指著那盆已经被孩子们颳得乾乾净净的炒饭： “让后勤部把这道『多彩炒饭』的配方和製作流程记录下来。
下周起，列入集团必选食谱。”
“等等。”
就在方园长激动地点头准备去办手续的时候，江屹突然开口了。
他看著沈清婉，神色认真，並没有因为这份工作而衝动上头： “沈总，感谢您的认可。
关於这个『食育顾问』的职位，我接。”
“但是，有一点我必须提前说清楚。”
沈清婉眉毛一挑：“什么？”
江屹语气平静却坚定： “顾问是顾问，厨师是厨师。
我可以接受每周来两次，负责制定食谱、培训后厨人员，或者给孩子们上一节食育课。”
“但我不能全职坐班，更不可能每天中午来给孩子们做大锅饭。”
方园长一听急了：“哎呀江先生！
这可是好机会啊，您这……”
江屹摇了摇头，目光坦荡地看著沈清婉： “因为我还有自己的生意要做。”
“晚上摆摊卖炒饭，那才是我的主业。
我身上还有债，需要钱。”
“我白天需要备料、休息，精力有限。
所以我只能提供技术指导，具体的执行，还得靠刘师傅他们。”
场面一时有些安静。方园长紧张地看著沈清婉，生怕大老板生气。
然而，沈清婉並没有生气。相反，她看著江屹的眼神里，多了一分欣赏。
一个身负巨债、落魄至此的男人，依然对自己的事业有著清晰的规划，没有被眼前的安稳诱惑。
这种清醒，很难得。
“可以。”
沈清婉点了点头，语气果断： “我聘请的是行政总厨的脑子和標准，不是一个高级食堂工。”
“只要你能保证每周出的食谱科学有效，能把刘师傅他们调教出来，让孩子们吃得好。
你什么时候来，来几次，你自己说了算。”
江屹鬆了一口气，露出一个轻鬆的笑容： “成交。”
就在这时，一直扒在教室门口玻璃窗上偷看的念念，看到大家都吃得那么开心，终於忍不住了。
她推开门跑进来，一把抱住江屹的腿，仰著小脸，骄傲地对著沈清婉和所有小朋友大声说道： “看吧！
我就说吧！”
“我爸爸做的饭饭是全世界最好吃的！
连怪兽吃了都会变乖的！”
她又转头看向沈清婉，奶声奶气地补充道： “漂亮阿姨，你刚才也吃了我爸爸做的饭，那你以后也要听我爸爸的话哦！”
这一句童言无忌，让一向高冷的沈清婉都愣了一下，隨即嘴角微不可察地勾起一抹弧度。
她看著这对父女，轻声说道： “好。”
“如果不听话，就没有好吃的饭吃了，对吗？”
江屹笑著抱起女儿，在她的脸上亲了一口。
这一次，关於学费的重担彻底卸下。
而关於未来的路，无论是幼儿园的顾问，还是晚上的炒饭摊，都变得无比清晰。
“咣当——”
防火门被推开。
后厨並不像办公室那样安静，这里充斥著轰鸣声和嘈杂声。
“咕嘟、咕嘟、咕嘟”
“轰——呼呼呼”
“当！噹噹！当——”
......
灶台前，一个身材微胖、戴著高帽的厨师老刘正拿著大勺，在一个大铁锅里费力地搅动著。
锅里黄乎乎的一片，正在咕嘟咕嘟冒著泡，卖相实在不敢恭维。
见方园长带著人进来，老刘擦了一把额头上的汗，诧异问道： “方园长？
这都快十一点了，您怎么带人来后厨了？
是不是前面催饭了？”
老刘看了一眼跟在后面的沈清婉，虽然不认识，但看那气场就知道是大领导，赶紧把手里的大勺放下，显得有些侷促。
方园长看了一眼锅里煮的，眉头皱了皱，介绍道： “老刘，这是江屹江先生。
沈总让他来……那个，用剩下的食材做一道备选的午餐。”
方园长没说是“考核”，给老刘留了点面子。
“备选？”
老刘愣了一下，看了一眼江屹。
见对方穿著白衬衫，身形消瘦，但看著实在不像是个干粗活的。
老刘指著案板上剩下的半盆食材，语气有些冲： “方园长，今天的『什锦烩饭』我都做得差不多了。
就剩这点边角料，现在重做哪来得及啊？
再说了，孩子们不吃就是不吃，换谁来都没用。”
江屹没有理会老刘的抱怨，他径直走到灶台前，看了一眼那口大锅里正在煮的东西。
胡萝卜切得太大，没熟透；西蓝花煮得太久，已经发黄变软；鸡胸肉更是白惨惨的，看著就柴。
所有的食材混在米饭汤里，像一锅浆糊。
难怪孩子们不爱吃。
江屹没有废话，直接走到洗手池边，按压洗手液，將双手洗乾净。
洗完手，他並没有走向老刘那口煮烩饭的锅，而是走向了旁边专门用来炒菜用的锅。
旁边的锅，虽然也沉，但对於专业厨师来说，是操作范围內的事。
“借个火。”
江屹声音平稳。 他甚至没有去拿厨师服，就穿著那件白衬衫站在灶台前。
“轰——！”
猛火灶被打开，火焰瞬间躥起，加热著锅底。
“老刘，帮我个忙。”
江屹头也没回，直接吩咐道： “把这盆鸡胸肉切成指甲盖大小的丁，加盐、料酒、少许淀粉抓匀上浆。
要快。”
老刘本能地想拒绝，心说你谁啊敢指挥我？
但看到江屹那熟练动作，还有那股子气场，老刘竟然下意识地应了一声：“哎！”
等反应过来，他已经在拿著刀切肉了。
沈清婉站在门口，双手抱胸，静静地看著。
江屹往热锅里倒了一大勺油。
油温升起，他先將那一盆胡萝卜丁倒了进去。
“滋啦——”
高温油炸的声音瞬间响起。
“胡萝卜有土腥味，孩子味觉敏感，最討厌这个味道。”
江屹一边用锅勺快速推动，一边解释道： “必须用宽油高温煸炒，把土味逼出去，让胡萝卜素释放出来，这时候它才会变甜。”
两分钟后，原本生硬的胡萝卜丁变得晶莹剔透，边缘微微焦黄，空气中飘出一股类似於烤红薯的甜香味。
江屹將胡萝卜捞出控油。接著，利用底油，放入葱姜爆香，倒入老刘刚切好的鸡肉丁。
“大火滑熟，变色即出。”
因为上了浆，鸡肉丁在油里迅速滑散，嫩白如玉，看著就弹牙。
这时候，江屹转头看向老刘： “蒸好的米饭呢？”
老刘赶紧端来一大盆刚蒸好的白米饭，大概有十几斤重，是三个小班的量。
江屹將米饭全部倒入锅中。
这一下，锅里的份量变得极重。
如果是普通人，光是翻动这一锅饭都费劲。
但江屹並没有蛮力硬抬。
他左手握住锅耳，利用锅沿卡在灶台边缘作为支点，运用巧劲，手腕与腰腹同时发力。
“起——！”
铁锅在灶台上发出一声沉闷的摩擦声，锅身猛地向上一扬。
锅里的米饭像是有生命一样，在空中划出一道完美的弧线，然后整齐地落回锅里。
“沙沙沙——”
锅勺在锅中配合著翻炒，將结块的米饭打散。
这种极具节奏感的“推拉式顛勺”，只有老师傅才能掌握的技巧，既省力又能让食材受热均匀。
“最后一步。”
江屹將之前炒好的胡萝卜丁、滑嫩的鸡肉丁，以及刚焯过水还保持翠绿的西蓝花碎，全部倒回锅里。
撒入盐，一点点糖提鲜，最后沿锅边淋入一圈生抽激发出酱香。
江屹加快了频率。
“鐺！鐺！鐺！”
锅勺撞击锅底的声音如同急促的鼓点。
红色的胡萝卜、绿色的西蓝花、白色的米饭、粉嫩的鸡肉，在锅內完美融合。
也就是在这一瞬间。
一股香气，在厨房里彻底爆发开来。
那是油脂混合碳水產生的焦香，夹杂著蔬菜被高温激发出的清甜。
这股味道顺著排风扇和门缝，不可阻挡地钻进了每个人的鼻子里。
站在门口的方园长忍不住咽了一口唾沫。
“这……这是胡萝卜的味道？怎么这么香？”
沈清婉原本清冷的表情也有了一丝鬆动。
她的胃，那个因为常年饮食不规律而挑剔、罢工的胃，此刻竟然发出了一声叫声。
“咕……”
那种纯粹的食慾，让她不由自主地往前走了一步，想要看清锅里的东西。
江屹关火，装盘。 整个过程，刚好十五分钟。
他放下锅勺，並没有擦汗，只是转头看向沈清婉说道： “沈总，做好了。”
“这叫『多彩什锦炒饭』。和烩饭用的食材一样，但味道，天差地別。”
……
五分钟后。
大一班的教室门口。
午餐时间到了，教室里却乱成一锅粥。
“我不吃！那是怪兽吃的！”
“呜呜呜……胡萝卜好难吃……”
几个孩子正坐在小桌子前抹眼泪。
年轻的生活老师急得满头大汗。
就在这时，教室门被推开了。
推著餐车走进来的不是平时的生活阿姨，而是方园长和沈清婉，后面跟著江屹。
餐车的盖子一掀开。
那股浓郁的炒饭香气瞬间填满了整个教室。
原本还在哭闹的孩子们，都不在哭了。
一个个吸著小鼻子，掛著眼泪的小脸转向了餐车。
江屹走上前，拿起小碗，盛了一勺色泽金黄、红绿相间的炒饭。
他走到那个哭得最凶的小胖墩面前，蹲下身，把勺子递过去： “男子汉，尝尝这个。
这是『奥特曼能量饭』，吃完能打小怪兽。”
小胖墩看著碗里也有红色的胡萝卜，本能地想抗拒。
但是那个香味实在太勾人了。
他试探性地张开嘴，吃了一小口。
一秒，两秒。
小胖墩的眼睛猛地瞪圆了！ 焦香的米饭，配上甜甜的胡萝卜丁，还有脆脆的西蓝花，根本没有那种怪味！
“啊呜！”
小胖墩自己抢过勺子，又挖了一大口塞进嘴里，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地喊道： “好吃！
老师我还要！”
这一下，教室里炸锅了。“我也要奥特曼饭！”
“我也要吃！”
刚才还对蔬菜避之不及的孩子们，此刻竟然为了爭抢胡萝卜丁而把小碗伸得老长。
沈清婉站在一旁，看著这一幕，眼神复杂。
她接过江屹递来的一个小碗，里面只盛了一小口。
她优雅地送入口中。
米饭粒粒分明，充满嚼劲。
胡萝卜的甜味完美融合在油脂里，不但不突兀，反而解腻。
最重要的是，那股暖意顺著食道滑下去，让她一直隱隱作痛的胃部，感到了一种久违的舒展和安抚。
沈清婉放下勺子，转头看向江屹。
这一次，她的眼神里没有了之前的审视和怀疑，只剩下纯粹的认可。
“江先生。”
沈清婉的声音依旧清冷，但语气却缓和了许多： “你贏了。”
“事实证明，没有不爱吃蔬菜的孩子，只有不会做菜的厨师。”
她转头看向方园长，恢復了雷厉风行的作风： “方园长，擬合同。”
“聘请江屹先生为阳光幼儿园特聘食育顾问。
免除江念本学期所有学杂费，另外每个月发放五千元顾问津贴。”
“还有……”
沈清婉指著那盆已经被孩子们颳得乾乾净净的炒饭： “让后勤部把这道『多彩炒饭』的配方和製作流程记录下来。
下周起，列入集团必选食谱。”
“等等。”
就在方园长激动地点头准备去办手续的时候，江屹突然开口了。
他看著沈清婉，神色认真，並没有因为这份工作而衝动上头： “沈总，感谢您的认可。
关於这个『食育顾问』的职位，我接。”
“但是，有一点我必须提前说清楚。”
沈清婉眉毛一挑：“什么？”
江屹语气平静却坚定： “顾问是顾问，厨师是厨师。
我可以接受每周来两次，负责制定食谱、培训后厨人员，或者给孩子们上一节食育课。”
“但我不能全职坐班，更不可能每天中午来给孩子们做大锅饭。”
方园长一听急了：“哎呀江先生！
这可是好机会啊，您这……”
江屹摇了摇头，目光坦荡地看著沈清婉： “因为我还有自己的生意要做。”
“晚上摆摊卖炒饭，那才是我的主业。
我身上还有债，需要钱。”
“我白天需要备料、休息，精力有限。
所以我只能提供技术指导，具体的执行，还得靠刘师傅他们。”
场面一时有些安静。方园长紧张地看著沈清婉，生怕大老板生气。
然而，沈清婉並没有生气。相反，她看著江屹的眼神里，多了一分欣赏。
一个身负巨债、落魄至此的男人，依然对自己的事业有著清晰的规划，没有被眼前的安稳诱惑。
这种清醒，很难得。
“可以。”
沈清婉点了点头，语气果断： “我聘请的是行政总厨的脑子和標准，不是一个高级食堂工。”
“只要你能保证每周出的食谱科学有效，能把刘师傅他们调教出来，让孩子们吃得好。
你什么时候来，来几次，你自己说了算。”
江屹鬆了一口气，露出一个轻鬆的笑容： “成交。”
就在这时，一直扒在教室门口玻璃窗上偷看的念念，看到大家都吃得那么开心，终於忍不住了。
她推开门跑进来，一把抱住江屹的腿，仰著小脸，骄傲地对著沈清婉和所有小朋友大声说道： “看吧！
我就说吧！”
“我爸爸做的饭饭是全世界最好吃的！
连怪兽吃了都会变乖的！”
她又转头看向沈清婉，奶声奶气地补充道： “漂亮阿姨，你刚才也吃了我爸爸做的饭，那你以后也要听我爸爸的话哦！”
这一句童言无忌，让一向高冷的沈清婉都愣了一下，隨即嘴角微不可察地勾起一抹弧度。
她看著这对父女，轻声说道： “好。”
“如果不听话，就没有好吃的饭吃了，对吗？”
江屹笑著抱起女儿，在她的脸上亲了一口。
这一次，关於学费的重担彻底卸下。
而关於未来的路，无论是幼儿园的顾问，还是晚上的炒饭摊，都变得无比清晰。