第11章 爸爸是最厉害的！
推开集市管理处玻璃门。
一股冷气扑面而来，瞬间吹散了三人身上的燥热。
念念原本被太阳晒得有些发蔫的小脸，被这冷气一激，舒服地缩了缩脖子。
两只小手赶紧抓住了头上的小黄鸭渔夫帽，生怕帽子被风吹掉了。
小丫头一双大眼睛好奇地打量著四周，把小脑袋瓜凑到江屹耳边，压低声音说道：
“爸爸，这里好凉快呀，跟冰箱里一样。”
管理处宽大的柜檯后，一个画著精致妆容的女工作人员正低著头刷著手机。
听见动静，她有些不耐烦地抬起头，目光审视著这奇怪的三人组：一个穿著旧t恤但腰杆挺直、气质冷峻的男人；一个满头大汗、戴著金炼子、纹著半截过肩龙的胖子；还有一个戴著可爱渔夫帽的小女孩。
这组合，怎么看都不像是来办业务的人。
出於工作要求，女工作人员还是悻悻放下手机，语气冷淡，透著一股疏离感：
“办什么业务？”
江屹走上前，轻轻將怀里的念念放下来。
念念立刻牵住江屹的衣角，半个身子躲在他腿后面，只露出一双怯生生的大眼睛，偷偷打量著那个看起来不太好相处的阿姨。
“申请b区的流动摊位。”江屹言简意賅。
女工作人员愣了一下，隨后上下打量了江屹一眼，疑惑问道：
“b区？那里租金不便宜，还要交进场保证金。你们看好规则了吗？”
江屹语气平淡，没有丝毫迟疑：
“看好了。b-37號，我们要了。”
见对方说得这么篤定，工作人员也不好再说什么。她隨手从桌面上抽出一张《商户入驻申请表》和一支笔，顺著柜檯递过去：
“先填表。把经营品类、所需设备、用电功率都写清楚。我们这里对经营產品有严格审核，不是什么乱七八糟的东西都能进来的。”
江屹接过笔，俯身在柜檯上开始填写。
陈彪也好奇地凑过来看。
当写到【经营品类】这一栏时，江屹直接写下三个字：【蛋炒饭】。
一直在旁边斜眼盯著的女工作人员，眉头紧皱。
“啪。”
她手指直接按在了表格上，打断了江屹的动作，语气中带著毫不掩饰的嫌弃：
“等一下。先生，你是不是走错地方了？”
江屹抬起头，看著她，语气平淡道：
“是云谷星光集市，没错。”
女工作人员一把將表格抽了回去，抖了抖申请表，不耐烦道：
“既然知道是星光集市，那你知道我们这儿是什么定位吗？我们这是cbd的高端配套集市！入驻的都是手冲咖啡、精酿啤酒、鲜花文创，最次也是高端轻食沙拉。”
她嗤笑了一声，眼神里满是鄙夷，嘲笑道：
“你卖蛋炒饭？那种油烟满天飞、弄得地上全是油渍的东西，我们这里不收。这会拉低整个集市的档次，还会招来客户投诉。我建议你去东城夜市那种地方问问吧，別在这浪费时间。”
还没等江屹说话。
一直躲在后面的念念突然从江屹身后钻了出来。
她仰著头，虽然有些害怕，小手还在微微颤抖，但还是鼓起勇气，奶声奶气地大声反驳道：
“念念不许你凶爸爸！爸爸做的饭饭是全世界最好吃的！是发光的！才不是什么东西！”
小丫头气鼓鼓地扶正了自己的小黄鸭帽子，张开双臂挡在江屹面前，像个护犊子的小母鸡。
工作人员愣了一下，显然没想到会被个这么点大的小孩懟，脸色顿时变得更难看了：
“去去去，大人说话小孩插什么嘴。没家教。反正这审核过不了。”
在一旁的陈彪火气“腾”地一下就上来了。
“砰！”
他一巴掌重重拍在柜檯上，大声质问道：
“你怎么说话呢？炒饭怎么了？我们同样交租金，凭什么不让我们进？看不起谁呢？”
工作人员被陈彪这凶神恶煞的样子嚇了一跳，往后缩了缩。
回过神来后，她翻了个大大的白眼，语气尖酸：
“就凭为了维护环境。行了，別填了，请回吧。保安！”
陈彪气得脸红脖子粗，擼起袖子刚想继续理论。
江屹伸手轻轻按住了他的肩膀。
“別急。”
江屹神色依旧平静，仿佛並没有被激怒。
他先是温柔地摸了摸念念的头，示意她別生气，然后从隨身的旧帆布包里，慢条斯理地拿出了两个证件本。
一本是普通的绿色健康证。
另一本是深红色的，皮质看起来有些年头了，但保养得很好，很高档。
上面的国徽烫金虽然有些磨损，但是依旧闪著庄严的光。
江屹把那个绿本子推过去：
“第一。这是我的健康证。有效期还有四个月。我的设备是定製静音节能灶，自带油烟净化功能，不会有油烟。”
隨后，江屹把那个深红色的本子轻轻放在健康证上面，用手指点了点本子：
“第二。虽然我卖的是炒饭，但我不是乱摆摊的。”
工作人员有些狐疑地拿起那个红本子，漫不经心地翻开第一页。
下一秒，她的瞳孔猛地收缩。
照片上，是一个比现在年轻几岁、穿著洁白厨师服、戴著高帽、眼神锐利的江屹。
而在照片旁边，赫然印著一行钢印大字：
【中式烹调师 · 高级技师（一级）】
再往下，是国家职业资格认证的编號和鲜红的公章。
女工作人员的手不受控制地抖了一下。
她虽然不是餐饮圈的核心人士，但在这种高端集市工作久了，也知道“技师”这两个字的分量。
在厨师行业里，初级、中级、高级那叫厨师。而技师，那是大师。
至於高级技师，那是国宴级別、能在五星级酒店当行政总厨的人物！
整个江城，拿这个证的人，恐怕两只手都数得过来。
工作人员抬起头，一脸不可置信地看向江屹。
她怎么也无法把“高级技师”和“路边摆摊卖炒饭”联繫在一起。
这种反差，太过魔幻。
她语气颤抖，结结巴巴地问道：
“这……这……这是你的证？”
江屹淡淡道：
“如假包换。你可以去网查编號。”
念念虽然不懂那个红本本是什么，但看那个凶阿姨被嚇住了，立刻挺起小胸脯，晃了晃脑袋，帽子上的小黄鸭跟著一颤一颤的，得意道：
“哼！念念都说了爸爸是最厉害的！”
工作人员咽了口唾沫，刚才那股囂张的架势瞬间瘪了下去。
她的態度来了个一百八十度大转变，甚至有些卑微地客气道：
“那个……既然是高级技师……那卫生和品质肯定是有保障的。是我有眼不识泰山。”
“咳……那行吧，既然您坚持，这个b-37號我就给您录入了。”
她生怕江屹反悔或者投诉，手指在键盘上飞快地敲击著：
“一共5100元，请您扫码。这是入场许可证，请收好。”
江屹拿出手机，打开付款码。
“滴——”
隨著支付成功的提示音响起，场地终於拿下来了。
……
拿到了摊位证和入场许可证，三人走出了管理处。
外面的太阳依旧有些刺眼。
陈彪摸著那个掛在江屹脖子上的证件，又看了看江屹手里那个深红色的本子，忍不住感嘆道：
“屹哥，还是你牛。刚才那女的脸都绿了，变脸比翻书还快。这破本子以前我觉得没啥用，没想到关键时刻还能发挥作用，真他妈解气！”
念念拉著江屹的手，仰著头，大眼睛里满是崇拜：
“爸爸，那个红本本是魔法书吗？为什么那个阿姨看了就不凶了？”
江屹把证书小心收好，笑著捏了捏念念的小脸：
“嗯，那是爸爸以前练功得来的奖状。只要念念乖乖吃饭，以后也能得奖状。”
江屹掏出手机，看了一眼时间：
“走吧。三点半了。咱们去负一楼的进口超市买调料吧，买完咱们就回家。”
……
负一楼，高端精品超市。
念念第一次来这种连高级超市，眼睛都不够用了。
她指著货架上的糖果，惊呼道：
“哇！乾爹你看！那个巧克力有金子包著耶！好漂亮！”
陈彪推著购物车，看了一眼那个价格標籤，苦笑著摸摸口袋：
“乖闺女，那是金箔巧克力，死贵死贵的。咱今天不看那个，那是智商税。咱买酱油。”
江屹来到调味品区，目光快速扫过货架，最后锁定了最顶层的一个位置。
他踮起脚，拿下一瓶瓶身细长、包装极简的酱油。
江屹把瓶子递给陈彪看，眼神里透著欣赏：
“就是这个。古法头道原酿。不加焦糖色，不加味精，只用黄豆、黑豆、水和盐。发酵期足足360天。”
陈彪凑过去看了一眼价格標籤。
￥38.80。
陈彪倒吸一口凉气，忍不住吐槽道：
“我靠……三十八块八？！这也就400毫升吧？这一口下去不得一块钱？比油都贵！”
念念也好奇地凑过来，踮著脚尖看著那瓶酱油：
“爸爸，这个是神仙喝的水吗？为什么这么贵呀？”
江屹把那瓶酱油放进购物车，笑著解释道：
“这是给炒饭注入灵魂的水。有了它，饭才会香。”
隨后，他又从旁边拿了一包蓝白色包装的盐。
“还有这个，地中海海盐，未加碘。这个咸味柔和，不发苦，能吊出米饭深处的甜味。”
陈彪再看价格。
￥12.50。
陈彪看著购物车里这两个不起眼的小东西，心疼得直嘬牙花子：
“两样东西，五十块钱没了。屹哥，咱们一共就剩那点钱了，这一刀下去，又少五十……”
江屹推著车往收银台走去，语气却异常坚定：
“彪子，怎么都花了那么多了，也不差这点钱了。既然要做，就要做到最好。只有这样，才能把那些客人留住。”
江屹低头问女儿，轻声问道：
“念念，你想不想让大家吃了爸爸的饭，都竖起大拇指说好吃？”
念念用力点头，帽子都快甩掉了，声音洪亮：
“想！我要让他们都像乾爹一样，吃了还想吃！都不准走！”
江屹笑了，揉了揉她的头：
“那就得用最好的。”
陈彪看著这一大一小，最后只能无奈地嘆了口气，认命地推著车跟上：
“行行行，你们爷俩贏了。反正已经上了贼船了，虱子多了不痒，债多了不愁。买！都买！”
……
买完调料之后。
三人坐上陈彪的麵包车往家的方向驶去。
车內里很安静。
陪著逛了一下午的念念，此刻已经顶不住困意，抱著她的兔子玩偶在后座上睡著了。
那顶小黄鸭渔夫帽歪掛在脑袋上，遮住了半边眼睛，隨著车子顛簸一晃一晃的，看起来憨態可掬。
陈彪开著车，看著前方拥堵的车流，眼中带著忐忑，但更多的是决绝。
突然，陈彪开口打破了沉默：
“屹哥。酱油买了，盐买了，摊位也拿下来了。现在这么要干嘛？”
江屹坐在副驾驶，手里摩挲著摊位证，回头看了一眼睡得正香的念念，伸手轻轻帮她把帽子扶正。
江屹的声音不大，在车內迴荡：
“嗯。回家。备料，今晚出摊。”
麵包车在路口拐了一个弯，朝著梧桐巷的方向加速驶去。
虽然前路依然拥堵，但他们的方向，无比清晰。
一股冷气扑面而来，瞬间吹散了三人身上的燥热。
念念原本被太阳晒得有些发蔫的小脸，被这冷气一激，舒服地缩了缩脖子。
两只小手赶紧抓住了头上的小黄鸭渔夫帽，生怕帽子被风吹掉了。
小丫头一双大眼睛好奇地打量著四周，把小脑袋瓜凑到江屹耳边，压低声音说道：
“爸爸，这里好凉快呀，跟冰箱里一样。”
管理处宽大的柜檯后，一个画著精致妆容的女工作人员正低著头刷著手机。
听见动静，她有些不耐烦地抬起头，目光审视著这奇怪的三人组：一个穿著旧t恤但腰杆挺直、气质冷峻的男人；一个满头大汗、戴著金炼子、纹著半截过肩龙的胖子；还有一个戴著可爱渔夫帽的小女孩。
这组合，怎么看都不像是来办业务的人。
出於工作要求，女工作人员还是悻悻放下手机，语气冷淡，透著一股疏离感：
“办什么业务？”
江屹走上前，轻轻將怀里的念念放下来。
念念立刻牵住江屹的衣角，半个身子躲在他腿后面，只露出一双怯生生的大眼睛，偷偷打量著那个看起来不太好相处的阿姨。
“申请b区的流动摊位。”江屹言简意賅。
女工作人员愣了一下，隨后上下打量了江屹一眼，疑惑问道：
“b区？那里租金不便宜，还要交进场保证金。你们看好规则了吗？”
江屹语气平淡，没有丝毫迟疑：
“看好了。b-37號，我们要了。”
见对方说得这么篤定，工作人员也不好再说什么。她隨手从桌面上抽出一张《商户入驻申请表》和一支笔，顺著柜檯递过去：
“先填表。把经营品类、所需设备、用电功率都写清楚。我们这里对经营產品有严格审核，不是什么乱七八糟的东西都能进来的。”
江屹接过笔，俯身在柜檯上开始填写。
陈彪也好奇地凑过来看。
当写到【经营品类】这一栏时，江屹直接写下三个字：【蛋炒饭】。
一直在旁边斜眼盯著的女工作人员，眉头紧皱。
“啪。”
她手指直接按在了表格上，打断了江屹的动作，语气中带著毫不掩饰的嫌弃：
“等一下。先生，你是不是走错地方了？”
江屹抬起头，看著她，语气平淡道：
“是云谷星光集市，没错。”
女工作人员一把將表格抽了回去，抖了抖申请表，不耐烦道：
“既然知道是星光集市，那你知道我们这儿是什么定位吗？我们这是cbd的高端配套集市！入驻的都是手冲咖啡、精酿啤酒、鲜花文创，最次也是高端轻食沙拉。”
她嗤笑了一声，眼神里满是鄙夷，嘲笑道：
“你卖蛋炒饭？那种油烟满天飞、弄得地上全是油渍的东西，我们这里不收。这会拉低整个集市的档次，还会招来客户投诉。我建议你去东城夜市那种地方问问吧，別在这浪费时间。”
还没等江屹说话。
一直躲在后面的念念突然从江屹身后钻了出来。
她仰著头，虽然有些害怕，小手还在微微颤抖，但还是鼓起勇气，奶声奶气地大声反驳道：
“念念不许你凶爸爸！爸爸做的饭饭是全世界最好吃的！是发光的！才不是什么东西！”
小丫头气鼓鼓地扶正了自己的小黄鸭帽子，张开双臂挡在江屹面前，像个护犊子的小母鸡。
工作人员愣了一下，显然没想到会被个这么点大的小孩懟，脸色顿时变得更难看了：
“去去去，大人说话小孩插什么嘴。没家教。反正这审核过不了。”
在一旁的陈彪火气“腾”地一下就上来了。
“砰！”
他一巴掌重重拍在柜檯上，大声质问道：
“你怎么说话呢？炒饭怎么了？我们同样交租金，凭什么不让我们进？看不起谁呢？”
工作人员被陈彪这凶神恶煞的样子嚇了一跳，往后缩了缩。
回过神来后，她翻了个大大的白眼，语气尖酸：
“就凭为了维护环境。行了，別填了，请回吧。保安！”
陈彪气得脸红脖子粗，擼起袖子刚想继续理论。
江屹伸手轻轻按住了他的肩膀。
“別急。”
江屹神色依旧平静，仿佛並没有被激怒。
他先是温柔地摸了摸念念的头，示意她別生气，然后从隨身的旧帆布包里，慢条斯理地拿出了两个证件本。
一本是普通的绿色健康证。
另一本是深红色的，皮质看起来有些年头了，但保养得很好，很高档。
上面的国徽烫金虽然有些磨损，但是依旧闪著庄严的光。
江屹把那个绿本子推过去：
“第一。这是我的健康证。有效期还有四个月。我的设备是定製静音节能灶，自带油烟净化功能，不会有油烟。”
隨后，江屹把那个深红色的本子轻轻放在健康证上面，用手指点了点本子：
“第二。虽然我卖的是炒饭，但我不是乱摆摊的。”
工作人员有些狐疑地拿起那个红本子，漫不经心地翻开第一页。
下一秒，她的瞳孔猛地收缩。
照片上，是一个比现在年轻几岁、穿著洁白厨师服、戴著高帽、眼神锐利的江屹。
而在照片旁边，赫然印著一行钢印大字：
【中式烹调师 · 高级技师（一级）】
再往下，是国家职业资格认证的编號和鲜红的公章。
女工作人员的手不受控制地抖了一下。
她虽然不是餐饮圈的核心人士，但在这种高端集市工作久了，也知道“技师”这两个字的分量。
在厨师行业里，初级、中级、高级那叫厨师。而技师，那是大师。
至於高级技师，那是国宴级別、能在五星级酒店当行政总厨的人物！
整个江城，拿这个证的人，恐怕两只手都数得过来。
工作人员抬起头，一脸不可置信地看向江屹。
她怎么也无法把“高级技师”和“路边摆摊卖炒饭”联繫在一起。
这种反差，太过魔幻。
她语气颤抖，结结巴巴地问道：
“这……这……这是你的证？”
江屹淡淡道：
“如假包换。你可以去网查编號。”
念念虽然不懂那个红本本是什么，但看那个凶阿姨被嚇住了，立刻挺起小胸脯，晃了晃脑袋，帽子上的小黄鸭跟著一颤一颤的，得意道：
“哼！念念都说了爸爸是最厉害的！”
工作人员咽了口唾沫，刚才那股囂张的架势瞬间瘪了下去。
她的態度来了个一百八十度大转变，甚至有些卑微地客气道：
“那个……既然是高级技师……那卫生和品质肯定是有保障的。是我有眼不识泰山。”
“咳……那行吧，既然您坚持，这个b-37號我就给您录入了。”
她生怕江屹反悔或者投诉，手指在键盘上飞快地敲击著：
“一共5100元，请您扫码。这是入场许可证，请收好。”
江屹拿出手机，打开付款码。
“滴——”
隨著支付成功的提示音响起，场地终於拿下来了。
……
拿到了摊位证和入场许可证，三人走出了管理处。
外面的太阳依旧有些刺眼。
陈彪摸著那个掛在江屹脖子上的证件，又看了看江屹手里那个深红色的本子，忍不住感嘆道：
“屹哥，还是你牛。刚才那女的脸都绿了，变脸比翻书还快。这破本子以前我觉得没啥用，没想到关键时刻还能发挥作用，真他妈解气！”
念念拉著江屹的手，仰著头，大眼睛里满是崇拜：
“爸爸，那个红本本是魔法书吗？为什么那个阿姨看了就不凶了？”
江屹把证书小心收好，笑著捏了捏念念的小脸：
“嗯，那是爸爸以前练功得来的奖状。只要念念乖乖吃饭，以后也能得奖状。”
江屹掏出手机，看了一眼时间：
“走吧。三点半了。咱们去负一楼的进口超市买调料吧，买完咱们就回家。”
……
负一楼，高端精品超市。
念念第一次来这种连高级超市，眼睛都不够用了。
她指著货架上的糖果，惊呼道：
“哇！乾爹你看！那个巧克力有金子包著耶！好漂亮！”
陈彪推著购物车，看了一眼那个价格標籤，苦笑著摸摸口袋：
“乖闺女，那是金箔巧克力，死贵死贵的。咱今天不看那个，那是智商税。咱买酱油。”
江屹来到调味品区，目光快速扫过货架，最后锁定了最顶层的一个位置。
他踮起脚，拿下一瓶瓶身细长、包装极简的酱油。
江屹把瓶子递给陈彪看，眼神里透著欣赏：
“就是这个。古法头道原酿。不加焦糖色，不加味精，只用黄豆、黑豆、水和盐。发酵期足足360天。”
陈彪凑过去看了一眼价格標籤。
￥38.80。
陈彪倒吸一口凉气，忍不住吐槽道：
“我靠……三十八块八？！这也就400毫升吧？这一口下去不得一块钱？比油都贵！”
念念也好奇地凑过来，踮著脚尖看著那瓶酱油：
“爸爸，这个是神仙喝的水吗？为什么这么贵呀？”
江屹把那瓶酱油放进购物车，笑著解释道：
“这是给炒饭注入灵魂的水。有了它，饭才会香。”
隨后，他又从旁边拿了一包蓝白色包装的盐。
“还有这个，地中海海盐，未加碘。这个咸味柔和，不发苦，能吊出米饭深处的甜味。”
陈彪再看价格。
￥12.50。
陈彪看著购物车里这两个不起眼的小东西，心疼得直嘬牙花子：
“两样东西，五十块钱没了。屹哥，咱们一共就剩那点钱了，这一刀下去，又少五十……”
江屹推著车往收银台走去，语气却异常坚定：
“彪子，怎么都花了那么多了，也不差这点钱了。既然要做，就要做到最好。只有这样，才能把那些客人留住。”
江屹低头问女儿，轻声问道：
“念念，你想不想让大家吃了爸爸的饭，都竖起大拇指说好吃？”
念念用力点头，帽子都快甩掉了，声音洪亮：
“想！我要让他们都像乾爹一样，吃了还想吃！都不准走！”
江屹笑了，揉了揉她的头：
“那就得用最好的。”
陈彪看著这一大一小，最后只能无奈地嘆了口气，认命地推著车跟上：
“行行行，你们爷俩贏了。反正已经上了贼船了，虱子多了不痒，债多了不愁。买！都买！”
……
买完调料之后。
三人坐上陈彪的麵包车往家的方向驶去。
车內里很安静。
陪著逛了一下午的念念，此刻已经顶不住困意，抱著她的兔子玩偶在后座上睡著了。
那顶小黄鸭渔夫帽歪掛在脑袋上，遮住了半边眼睛，隨著车子顛簸一晃一晃的，看起来憨態可掬。
陈彪开著车，看著前方拥堵的车流，眼中带著忐忑，但更多的是决绝。
突然，陈彪开口打破了沉默：
“屹哥。酱油买了，盐买了，摊位也拿下来了。现在这么要干嘛？”
江屹坐在副驾驶，手里摩挲著摊位证，回头看了一眼睡得正香的念念，伸手轻轻帮她把帽子扶正。
江屹的声音不大，在车內迴荡：
“嗯。回家。备料，今晚出摊。”
麵包车在路口拐了一个弯，朝著梧桐巷的方向加速驶去。
虽然前路依然拥堵，但他们的方向，无比清晰。