第79章 一碗臊子麵
陈兰香笑著往厨房方向瞥了一眼，语气里满是骄傲：“你就等著吃吧，別看柱子年纪小，那做饭的手艺可不差。”
王翠萍眼睛一亮，满脸惊讶：“哦？柱子这么小就开始跟何大哥学厨了？这也太出息了。”
“跟著他爹练了点基础，剩下的，全是这小子自己琢磨出来的，天生就带厨子的灵气。”陈兰香语气轻鬆，却藏不住对儿子的满意。
没一会儿，院门外就传来脚步声。
何雨柱一溜烟跑了回来，身后还跟著个甩都甩不掉的许大茂，跟个小尾巴似的。一进门，何雨柱袖子一擼，直奔厨房，二话不说就开始和面。
“大茂，洗菜去。”何雨柱头也不抬，直接吩咐。
“哎，好嘞柱子哥！”许大茂半点不敢反抗，乖乖拎起菜篮子就往水盆边跑。
何雨柱动作麻利，麵团在他手里三揉五揉，很快就变得光滑劲道。隨后他一溜烟往后院跑，掀开自家地窖，从里面抱出一块新鲜羊肉。
中院那个地窖是跟易家共用的，里面除了白菜就是萝卜，半点精贵东西不能放。这块羊肉是他偷偷藏起来的好货，自然得锁在自家后院地窖里。
东西备齐，何雨柱拍了拍手上的土，直奔后院老太太屋里。
“太太，跟我去中院吧，今天给您做好吃的。”
老太太耳朵尖，早闻著点肉香味，笑著起身：“柱子，今个吃什么？我瞅你手里拎的，是羊肉吧？”
“没错，太太，今天吃羊肉臊子麵。”何雨柱笑得一脸神秘。
“啥面？太太活这么大，咋没听过这名儿？”老太太一脸好奇，脚步都快了几分。
“您就当是带汤的羊肉打滷面，这么理解准没错。”
“啊？打滷面还能带汤？”老太太更迷糊了，“我这辈子就吃过干拌的滷麵。”
“嘿嘿，您没吃过的多著呢。”何雨柱故意卖关子。
“你这小子，还跟太太抖机灵。”老太太伸手轻轻拍了他一下，“行，那太太就等著，看你能做出什么稀罕玩意儿。”
“一会做好了，您保证夸我。”
把老太太请到中院屋里坐下聊天，何雨柱转身扎进厨房。
羊肉用温水慢慢化开，他小手握著菜刀，咚咚咚一阵快切，胡萝卜、土豆、葱姜配菜一一切好。紧接著取过擀麵杖，麵团在案板上翻飞，薄厚均匀，宽窄一致。
灶火一点，油锅烧热，羊肉下锅一炒，香味“噌”一下就窜了出去。
那香味霸道又勾人，顺著风飘满整个四合院。
后院的赵翠凤压根没等许大茂过去送饭，鼻子一抽，自己顛顛地就挪了过来，站在厨房门口直咽口水。
前院的大人小孩，更是一趟一趟往月亮门跑，探头探脑。
最夸张的是贾张氏和贾东旭娘俩，乾脆直接往月亮门那儿一站，不走了。
贾张氏眯著眼，使劲吸著香味：“东旭啊，这味儿……是何家做的吧？”
“娘，这香味还能是谁家！整个院子，也就何家有这手艺。”贾东旭喉结滚动。
“不对啊，何大清不是不在家吗？”贾张氏纳闷。
“是何雨柱做的！”贾东旭语气里带著几分鬱闷。
贾张氏顿时瞪大眼：“这小子手艺现在这么好了？闻著味儿……这是羊肉吧？嘖嘖，何大清这个厨子，真是有点本事，啥稀罕东西都能弄回来。”
“娘，咱也回去把家里那点肉做了吧，太馋人了，闻得我肚子咕咕叫。”贾东旭实在扛不住。
“那就做一点！”贾张氏狠狠点头，可脚底下愣是没动，又多吸了两口香味才不甘心地拉著儿子回去。
这娘俩现在是真不敢轻易招惹何家。
以前上门抢吃抢喝，被何雨柱懟过、被街坊笑话过，吃亏吃得太多，早就学乖了。如今贾东旭涨了工钱，家里每月好歹能见点荤腥，日子也算勉强过得去。
前院那几户，听说厂里给安排了別的住处，可谁也不愿意搬。
別的地方，哪有这四合院方便热闹？就算挤点，也比荒郊野外强。听说新地方是老板买下来，专门给技术人员住的，他们这些普通工人，能占著这儿就不错了。
厨房里香气越飘越浓，何雨柱將臊子往滚水里一泼，红的、绿的、白的，顏色鲜亮，勾得人直咽口水。
几碗热气腾腾的羊肉臊子麵端上桌，刚一放稳，何雨水那小丫头口水立刻就流了下来。
她现在已经能吃点软烂的主食，小身子一个劲往前扑，小手抓著桌面，嗷嗷叫著要够碗。
“这是什么面啊？真香！”赵翠凤第一个忍不住开口问。
“这叫羊肉臊子麵，西北那边的吃法。”何雨柱隨口道。
“没听过，可光闻著就知道好吃。”赵翠凤搓著手。
许大茂立刻凑上来显摆：“娘，可好吃了！刚才柱子哥给我尝了一点肉臊子，那叫一个香，我能吃三大碗！”
一旁的王翠萍，早就看呆了。
她原本以为，就是一顿普通家常便饭，顶多有点白面。可眼前，不仅是雪白的细面，还有满满一大勺羊肉臊子，油光鋥亮，香气扑鼻。
她一直强忍著没往厨房看，怕自己显得没见过世面。
可这碗面一上桌，她鼻子一酸，眼泪“唰”一下就涌进眼眶，在眼眶里打转。
“翠萍啊，你这是咋了？”陈兰香第一个注意到她不对劲，连忙关切问道。
“没事，没事……”王翠萍慌忙抬起袖子，抹了一把眼睛，强装镇定。
“没事就好，快，趁热吃，尝尝我家柱子的手艺。”陈兰香热情招呼。
“好。”王翠萍嘴上应著，手里的筷子却没动，目光下意识看向老太太。
懂规矩，也懂分寸。
老太太会意，拿起筷子：“行，那我就先尝尝我乖孙的手艺。”
老太太一动筷，一桌子人这才纷纷拿起筷子。
一时间，屋里只剩下唏哩呼嚕的吃麵声，香气瀰漫。
何雨水急得“啊啊”直叫，陈兰香只能小口小口餵她。
王翠萍端著碗，一口面入口，熟悉的味道瞬间在嘴里炸开——那是她家乡的味道，是她在队伍里、在风里雨里最想念的味道。
眼泪再也忍不住，吧嗒、吧嗒往碗里掉。
一桌子人看在眼里，心里都跟著发酸，只当她是太久没吃过白面、没见过荤腥，被穷怕了、饿怕了。
只有何雨柱和王翠萍自己心里清楚：
这不是馋哭的，是想家想哭了。
一顿饭吃完，王翠萍起身就要收拾碗筷。
“哪能让你动手，你是客人。”陈兰香连忙拦住，转头喊，“柱子、大茂，你们俩去收拾。”
王翠萍却执意不肯：“嫂子，让我来吧，吃了这么香的饭，我干点活心里踏实。”
她手脚麻利，刷刷刷就把碗筷收拾得乾乾净净，桌子擦得一尘不染。收拾完，又主动开口：“我送老太太回后院吧。”
老太太也没反对，由著她搀扶著往后罩房走。
进了屋，扶著老太太上炕坐稳，王翠萍往后一退，弯腰就要深深鞠躬。
老太太眼疾手快，拐杖“咚”往地上一戳，伸手就拦住了她：“我说王家丫头，你这是干啥？平白无故鞠什么躬？”
王翠萍眼眶通红，声音哽咽：“谢谢您，老太太，谢谢您让我吃到了家乡的味道。”
“啊？”老太太一愣，“你这话说得，我怎么越听越糊涂？”
“今天这碗面，不是您老特意让柱子做的吗？”王翠萍诧异。
“就为那碗面？那是你家乡的做法？”老太太也惊了。
“是！”王翠萍重重点头。
老太太摇了摇头，语气篤定：“那可不是我吩咐的。那面，我也是第一次吃，以前听都没听过。”
“啊？”王翠萍彻底懵了，“柱子那孩子……怎么知道我家乡是哪儿的？”
她来自西北，口音都刻意改了，一个十岁的城里孩子，怎么可能会做她家乡独有的臊子麵？
老太太看著她震惊的模样，慢悠悠开口，语气里带著几分深意：“这我就不知道了。我这个大孙子，能耐著呢。你可別把他当成普通的十岁小孩。”
王翠萍心头一震，细细回想这几天何雨柱的一举一动——眼神太亮、心思太细、说话太稳，完全不像个孩子。
“好，我知道了。”王翠萍深深吸了口气，再次弯腰，“不管怎么说，我还是要谢谢您，愿意让我住在这个院里，收留我。”
这次老太太没拦著。
“行了，回去吧。”老太太摆摆手，“老太太我吃饱了，犯瞌睡。”
“那您歇著，我先走了。”
王翠萍轻轻带上门，转身走出后院。
老太太望著紧闭的房门，低声嘆了一句：“唉，也是个苦命的姑娘……”
王翠萍回到中院，径直走到何家门口，轻声把何雨柱叫了出来。
確认四周没人，她压低声音，语气真诚：“柱子，王姨谢谢你了。”
何雨柱一脸茫然，挠著头装糊涂：“啊？谢我什么啊？我不就是做了一顿饭吗？”
“这可不是一顿饭的事。”王翠萍看著他，眼神复杂，“姨记在心里了，一辈子都忘不了。”
“不用不用，王姨。”何雨柱挠挠头，露出一脸憨厚笑容，“你喜欢吃，以后我有空再给你做就是了。”
王翠萍深深看了他一眼。
从头到尾，她没看见陈兰香跟何雨柱说过一句话、吩咐过一件事。这碗面，分明就是这孩子特意为她做的。
“行了，你回去吧，王姨也回去了。”王翠萍压下满心波澜，转身离开。
第二天一早，天刚亮。
陈兰香出门倒水，一眼就看见王翠萍坐在门口小板凳上，手里拿著个旱菸袋锅子，“吧嗒、吧嗒”抽得正香。
陈兰香嚇了一跳，连忙走过去：“翠萍啊，你还会抽菸？”
王翠萍嚇得猛地站起身，赶紧在鞋底子上磕灭烟锅，脸上有些不自然：“何家嫂子，对不住，这是在老家……养成的习惯。”
陈兰香眉头微蹙：“你这以后要是进了婆家门，人家能不嫌弃吗？城里可不比乡下，女人抽菸，会被说閒话的。”
“城里人还嫌弃这个？”王翠萍一脸意外。
“你自己瞅瞅，这院里哪个女人抽菸？”陈兰香反问。
王翠萍脸色一僵：“那……我这一时半会儿也改不了，咋办？”
“我就这么提醒你一句，你自己心里有数就行。”陈兰香也没多说。
从那天起，王翠萍再也不在院里抽菸。
只是偶尔关紧门窗，一个人在屋里偷偷抽几口，淡淡的旱菸味，从窗户缝里隱隱飘出来。
日子一晃，很快到了大年三十。
家家户户贴春联、包饺子，热闹得很。老赵却不在家，中院就剩王翠萍一个人，冷冷清清。
何雨柱端著一大碗热气腾腾的饺子，径直送到王翠萍屋里。
“王姨，我娘让我给你送碗饺子，过年了，吃点热乎的。”
王翠萍看著那碗饺子，心里又暖又酸。
陈兰香还埋怨了一嘴：“这老赵，大年三十把表妹一个人扔在家里，算怎么回事？也太不负责任了。”
王翠萍只是笑了笑，没多解释。
老赵去哪了，她不知道具体任务，可心里大概能猜到——十有八九，是又有任务在身。
大年初一，老赵终於回来了。
一进门，就给王翠萍带了一包精致点心。
这一幕正好被陈兰香看见，脸色这才缓和下来。不然，她是真打算上门，好好数落老赵一顿。
把人领进院子，就不管不问，算什么男人。
过完年，天气渐渐回暖。
不知道从哪天起，王翠萍天天往何家跑，找陈兰香学认字。
一笔一划，学得格外认真。
陈兰香也耐心，从最简单的笔画、名字教起，白天教，晚上问。
何雨柱偶尔路过，看著灯下两个认真的身影，嘴角悄悄勾起一抹笑。
王翠萍眼睛一亮，满脸惊讶：“哦？柱子这么小就开始跟何大哥学厨了？这也太出息了。”
“跟著他爹练了点基础，剩下的，全是这小子自己琢磨出来的，天生就带厨子的灵气。”陈兰香语气轻鬆，却藏不住对儿子的满意。
没一会儿，院门外就传来脚步声。
何雨柱一溜烟跑了回来，身后还跟著个甩都甩不掉的许大茂，跟个小尾巴似的。一进门，何雨柱袖子一擼，直奔厨房，二话不说就开始和面。
“大茂，洗菜去。”何雨柱头也不抬，直接吩咐。
“哎，好嘞柱子哥！”许大茂半点不敢反抗，乖乖拎起菜篮子就往水盆边跑。
何雨柱动作麻利，麵团在他手里三揉五揉，很快就变得光滑劲道。隨后他一溜烟往后院跑，掀开自家地窖，从里面抱出一块新鲜羊肉。
中院那个地窖是跟易家共用的，里面除了白菜就是萝卜，半点精贵东西不能放。这块羊肉是他偷偷藏起来的好货，自然得锁在自家后院地窖里。
东西备齐，何雨柱拍了拍手上的土，直奔后院老太太屋里。
“太太，跟我去中院吧，今天给您做好吃的。”
老太太耳朵尖，早闻著点肉香味，笑著起身：“柱子，今个吃什么？我瞅你手里拎的，是羊肉吧？”
“没错，太太，今天吃羊肉臊子麵。”何雨柱笑得一脸神秘。
“啥面？太太活这么大，咋没听过这名儿？”老太太一脸好奇，脚步都快了几分。
“您就当是带汤的羊肉打滷面，这么理解准没错。”
“啊？打滷面还能带汤？”老太太更迷糊了，“我这辈子就吃过干拌的滷麵。”
“嘿嘿，您没吃过的多著呢。”何雨柱故意卖关子。
“你这小子，还跟太太抖机灵。”老太太伸手轻轻拍了他一下，“行，那太太就等著，看你能做出什么稀罕玩意儿。”
“一会做好了，您保证夸我。”
把老太太请到中院屋里坐下聊天，何雨柱转身扎进厨房。
羊肉用温水慢慢化开，他小手握著菜刀，咚咚咚一阵快切，胡萝卜、土豆、葱姜配菜一一切好。紧接著取过擀麵杖，麵团在案板上翻飞，薄厚均匀，宽窄一致。
灶火一点，油锅烧热，羊肉下锅一炒，香味“噌”一下就窜了出去。
那香味霸道又勾人，顺著风飘满整个四合院。
后院的赵翠凤压根没等许大茂过去送饭，鼻子一抽，自己顛顛地就挪了过来，站在厨房门口直咽口水。
前院的大人小孩，更是一趟一趟往月亮门跑，探头探脑。
最夸张的是贾张氏和贾东旭娘俩，乾脆直接往月亮门那儿一站，不走了。
贾张氏眯著眼，使劲吸著香味：“东旭啊，这味儿……是何家做的吧？”
“娘，这香味还能是谁家！整个院子，也就何家有这手艺。”贾东旭喉结滚动。
“不对啊，何大清不是不在家吗？”贾张氏纳闷。
“是何雨柱做的！”贾东旭语气里带著几分鬱闷。
贾张氏顿时瞪大眼：“这小子手艺现在这么好了？闻著味儿……这是羊肉吧？嘖嘖，何大清这个厨子，真是有点本事，啥稀罕东西都能弄回来。”
“娘，咱也回去把家里那点肉做了吧，太馋人了，闻得我肚子咕咕叫。”贾东旭实在扛不住。
“那就做一点！”贾张氏狠狠点头，可脚底下愣是没动，又多吸了两口香味才不甘心地拉著儿子回去。
这娘俩现在是真不敢轻易招惹何家。
以前上门抢吃抢喝，被何雨柱懟过、被街坊笑话过，吃亏吃得太多，早就学乖了。如今贾东旭涨了工钱，家里每月好歹能见点荤腥，日子也算勉强过得去。
前院那几户，听说厂里给安排了別的住处，可谁也不愿意搬。
別的地方，哪有这四合院方便热闹？就算挤点，也比荒郊野外强。听说新地方是老板买下来，专门给技术人员住的，他们这些普通工人，能占著这儿就不错了。
厨房里香气越飘越浓，何雨柱將臊子往滚水里一泼，红的、绿的、白的，顏色鲜亮，勾得人直咽口水。
几碗热气腾腾的羊肉臊子麵端上桌，刚一放稳，何雨水那小丫头口水立刻就流了下来。
她现在已经能吃点软烂的主食，小身子一个劲往前扑，小手抓著桌面，嗷嗷叫著要够碗。
“这是什么面啊？真香！”赵翠凤第一个忍不住开口问。
“这叫羊肉臊子麵，西北那边的吃法。”何雨柱隨口道。
“没听过，可光闻著就知道好吃。”赵翠凤搓著手。
许大茂立刻凑上来显摆：“娘，可好吃了！刚才柱子哥给我尝了一点肉臊子，那叫一个香，我能吃三大碗！”
一旁的王翠萍，早就看呆了。
她原本以为，就是一顿普通家常便饭，顶多有点白面。可眼前，不仅是雪白的细面，还有满满一大勺羊肉臊子，油光鋥亮，香气扑鼻。
她一直强忍著没往厨房看，怕自己显得没见过世面。
可这碗面一上桌，她鼻子一酸，眼泪“唰”一下就涌进眼眶，在眼眶里打转。
“翠萍啊，你这是咋了？”陈兰香第一个注意到她不对劲，连忙关切问道。
“没事，没事……”王翠萍慌忙抬起袖子，抹了一把眼睛，强装镇定。
“没事就好，快，趁热吃，尝尝我家柱子的手艺。”陈兰香热情招呼。
“好。”王翠萍嘴上应著，手里的筷子却没动，目光下意识看向老太太。
懂规矩，也懂分寸。
老太太会意，拿起筷子：“行，那我就先尝尝我乖孙的手艺。”
老太太一动筷，一桌子人这才纷纷拿起筷子。
一时间，屋里只剩下唏哩呼嚕的吃麵声，香气瀰漫。
何雨水急得“啊啊”直叫，陈兰香只能小口小口餵她。
王翠萍端著碗，一口面入口，熟悉的味道瞬间在嘴里炸开——那是她家乡的味道，是她在队伍里、在风里雨里最想念的味道。
眼泪再也忍不住，吧嗒、吧嗒往碗里掉。
一桌子人看在眼里，心里都跟著发酸，只当她是太久没吃过白面、没见过荤腥，被穷怕了、饿怕了。
只有何雨柱和王翠萍自己心里清楚：
这不是馋哭的，是想家想哭了。
一顿饭吃完，王翠萍起身就要收拾碗筷。
“哪能让你动手，你是客人。”陈兰香连忙拦住，转头喊，“柱子、大茂，你们俩去收拾。”
王翠萍却执意不肯：“嫂子，让我来吧，吃了这么香的饭，我干点活心里踏实。”
她手脚麻利，刷刷刷就把碗筷收拾得乾乾净净，桌子擦得一尘不染。收拾完，又主动开口：“我送老太太回后院吧。”
老太太也没反对，由著她搀扶著往后罩房走。
进了屋，扶著老太太上炕坐稳，王翠萍往后一退，弯腰就要深深鞠躬。
老太太眼疾手快，拐杖“咚”往地上一戳，伸手就拦住了她：“我说王家丫头，你这是干啥？平白无故鞠什么躬？”
王翠萍眼眶通红，声音哽咽：“谢谢您，老太太，谢谢您让我吃到了家乡的味道。”
“啊？”老太太一愣，“你这话说得，我怎么越听越糊涂？”
“今天这碗面，不是您老特意让柱子做的吗？”王翠萍诧异。
“就为那碗面？那是你家乡的做法？”老太太也惊了。
“是！”王翠萍重重点头。
老太太摇了摇头，语气篤定：“那可不是我吩咐的。那面，我也是第一次吃，以前听都没听过。”
“啊？”王翠萍彻底懵了，“柱子那孩子……怎么知道我家乡是哪儿的？”
她来自西北，口音都刻意改了，一个十岁的城里孩子，怎么可能会做她家乡独有的臊子麵？
老太太看著她震惊的模样，慢悠悠开口，语气里带著几分深意：“这我就不知道了。我这个大孙子，能耐著呢。你可別把他当成普通的十岁小孩。”
王翠萍心头一震，细细回想这几天何雨柱的一举一动——眼神太亮、心思太细、说话太稳，完全不像个孩子。
“好，我知道了。”王翠萍深深吸了口气，再次弯腰，“不管怎么说，我还是要谢谢您，愿意让我住在这个院里，收留我。”
这次老太太没拦著。
“行了，回去吧。”老太太摆摆手，“老太太我吃饱了，犯瞌睡。”
“那您歇著，我先走了。”
王翠萍轻轻带上门，转身走出后院。
老太太望著紧闭的房门，低声嘆了一句：“唉，也是个苦命的姑娘……”
王翠萍回到中院，径直走到何家门口，轻声把何雨柱叫了出来。
確认四周没人，她压低声音，语气真诚：“柱子，王姨谢谢你了。”
何雨柱一脸茫然，挠著头装糊涂：“啊？谢我什么啊？我不就是做了一顿饭吗？”
“这可不是一顿饭的事。”王翠萍看著他，眼神复杂，“姨记在心里了，一辈子都忘不了。”
“不用不用，王姨。”何雨柱挠挠头，露出一脸憨厚笑容，“你喜欢吃，以后我有空再给你做就是了。”
王翠萍深深看了他一眼。
从头到尾，她没看见陈兰香跟何雨柱说过一句话、吩咐过一件事。这碗面，分明就是这孩子特意为她做的。
“行了，你回去吧，王姨也回去了。”王翠萍压下满心波澜，转身离开。
第二天一早，天刚亮。
陈兰香出门倒水，一眼就看见王翠萍坐在门口小板凳上，手里拿著个旱菸袋锅子，“吧嗒、吧嗒”抽得正香。
陈兰香嚇了一跳，连忙走过去：“翠萍啊，你还会抽菸？”
王翠萍嚇得猛地站起身，赶紧在鞋底子上磕灭烟锅，脸上有些不自然：“何家嫂子，对不住，这是在老家……养成的习惯。”
陈兰香眉头微蹙：“你这以后要是进了婆家门，人家能不嫌弃吗？城里可不比乡下，女人抽菸，会被说閒话的。”
“城里人还嫌弃这个？”王翠萍一脸意外。
“你自己瞅瞅，这院里哪个女人抽菸？”陈兰香反问。
王翠萍脸色一僵：“那……我这一时半会儿也改不了，咋办？”
“我就这么提醒你一句，你自己心里有数就行。”陈兰香也没多说。
从那天起，王翠萍再也不在院里抽菸。
只是偶尔关紧门窗，一个人在屋里偷偷抽几口，淡淡的旱菸味，从窗户缝里隱隱飘出来。
日子一晃，很快到了大年三十。
家家户户贴春联、包饺子，热闹得很。老赵却不在家，中院就剩王翠萍一个人，冷冷清清。
何雨柱端著一大碗热气腾腾的饺子，径直送到王翠萍屋里。
“王姨，我娘让我给你送碗饺子，过年了，吃点热乎的。”
王翠萍看著那碗饺子，心里又暖又酸。
陈兰香还埋怨了一嘴：“这老赵，大年三十把表妹一个人扔在家里，算怎么回事？也太不负责任了。”
王翠萍只是笑了笑，没多解释。
老赵去哪了，她不知道具体任务，可心里大概能猜到——十有八九，是又有任务在身。
大年初一，老赵终於回来了。
一进门，就给王翠萍带了一包精致点心。
这一幕正好被陈兰香看见，脸色这才缓和下来。不然，她是真打算上门，好好数落老赵一顿。
把人领进院子，就不管不问，算什么男人。
过完年，天气渐渐回暖。
不知道从哪天起，王翠萍天天往何家跑，找陈兰香学认字。
一笔一划，学得格外认真。
陈兰香也耐心，从最简单的笔画、名字教起，白天教，晚上问。
何雨柱偶尔路过，看著灯下两个认真的身影，嘴角悄悄勾起一抹笑。