第54章 十八万
与此同时。
被带上执法车的张大伟，正瘫在后座上，满头大汗地给自己的律师打电话。
“餵？老陈啊！快来捞我！我被食药监带走了！没事没事，就是个恶意举报，罚点钱的事儿……”
话还没说完。
“砰！”
车子突然一个急剎车。
张大伟没系安全带，整个人像个皮球一样滚了出去，脑门狠狠地撞在了前排座椅的铁栏杆上。
“哎哟臥槽！怎么开车的！”
张大伟捂著瞬间肿起的大包，疼得眼泪直流。
前面的司机一脸无辜：“不是我想剎车，是前面……前面路塌了！”
“什么？！”
张大伟探头一看，只见前面的马路上，好端端的突然出现了一个大坑，刚才要是再晚一秒剎车，整辆车就栽进去了。
“这特么……真是倒了血霉了！”张大伟骂骂咧咧。
……
林家铺子內。
送走了最后一波客人，已经是晚上十一点了。
虽然经歷了波折，但今天的营业额不仅没有受影响，反而因为这场“官方认证”的直播，直接衝破了新高。
秦朗累得瘫在椅子上，手里拿著计算器，在那按得噼里啪啦响。
“林哥！你猜今天咱们卖了多少？”秦朗兴奋地抬起头。
“多少？”林凡一边擦拭著灶台，一边隨口问道。
“十八万！整整十八万！”
秦朗把计算器懟到林凡面前，“这特么比我以前那家酒吧最好的时候流水都高啊！”
十八万。
这是一个恐怖的数字。
这意味著，仅仅用了一天时间，他就赚回了这家店大半年的房租。
沈曼在一旁揉著酸痛的脚踝，虽然累，但眼神里也全是亮光：
“林凡，照这个速度，不出一个月，你就能把这整条街都买下来了吧？”
林凡笑了笑，解下围裙。
“买街倒是不急。”
他走到门口，推开玻璃门，站在台阶上。
目光落在了隔壁那栋依然掛著“大味火锅”招牌、此刻却漆黑一片的三层小楼上。
那栋楼面积是这边的三倍，而且位置更好，是真正的金角银边。
如果能拿下来，打通两家店，那就是真正的饮食帝国雏形。
但是，林凡看著那栋楼，却缓缓摇了摇头。
因为他心里比谁都清楚，现在的火爆，是建立在系统“开业大酬宾”无限供应食材的基础上的。
而过了今晚十二点，一切都要被打回原形。
那个死板的系统早就把规矩刻在了他的脑子里——每日食材配额是固定的，死死地卡著他的脖子。
更要命的是那条“核心铁律”：所有系统提供的食材，必须由他林凡亲手烹飪。
这意味著什么？
这意味著他不能请厨师，不能带徒弟。
一旦假手於人，那些顶级食材瞬间就会失去灵气，变成普通的凡品，味道大打折扣。
一个人，一双手。
哪怕他身体经过强化，手速惊人，但人的精力终究是肉长的，不是机器。
如果真的盘下隔壁那几百平米的大店，几百號人坐进去，结果他一个人在厨房里抡冒烟了也做不出来，让客人在外面干坐著等两小时？
那不是做生意，那是砸招牌。
既然不能“量大管饱”，那就只能走另一条路了。
林凡收回目光，眼神变得坚定起来。
既然做不过来，那就把“物以稀为贵”做到极致。
他转身回到店里，看著还在兴奋规划未来的秦朗和沈曼，拿出那块小黑板，拿起粉笔，刷刷刷写下几行字。
“各位！从明天开始，我们要开始限量了。”
秦朗和沈曼凑过去一看，顿时瞪大了眼睛。
【重要通知】
【即日起，恢復限量供应！】
【至尊牛腩面：每日限200碗】
【黄金蟹黄灌汤包：每日限100笼】
【黯然销魂蛋炒饭：每日限100份】
【乾坤茶叶蛋：每日限100颗】
【售完即止，概不加单！每人限购一份！】
“臥槽？！”
秦朗指著黑板，声音都劈叉了，“不是，你疯了？今天这势头，明天要是敞开卖，怎么也能卖个千八百碗吧？？”
“就是啊！”沈曼也急了，顾不上脚疼，站起来说道。
“这不就是有钱不赚吗？你是不是傻？现在正是热度最高的时候，隔壁张大伟刚进去，你正好趁机收割啊！”
林凡把黑板掛到门口显眼的位置，拍了拍手上的粉笔灰，无奈地笑道：
“主要是我一个人也做不过来啊。你们也看到了，今天这几百碗面，差点没把我胳膊抡断了。
要是明天再来一千碗，你们下次见到我可能就在医院了。”
秦朗一听，大手一挥，豪气干云地说道：
“嗨！多大点事儿啊！缺人你早说啊！”
他掏出手机，指了指屏幕：“我名下那个酒吧，还有我家老头子旗下的餐饮集团，那后厨里全是干了十几二十年的老师傅！切墩的、拉麵的、掌勺的，你要多少我有多少！”
“只要你点头，明天早上六点，我给你拉一个连的厨师过来！工资我出！”
“你就负责在旁边指挥，或者把配方给他们……如果不放心配方，你就负责调料，让他们干苦力！这不就行了？”
沈曼也在旁边附和：“是啊林凡，做生意哪有亲力亲为把自己累死的？学会用人才是老板该干的事。”
“我家也有不少优秀的西餐厨师，虽然专业不对口，但刀工肯定没问题，借你用几天过渡一下？”
面对两人的热心肠，林凡心里多少有些感动。
这两位虽然平时看著不著调，但关键时刻是真拿他当朋友。
但是林凡摇了摇头，给两人倒了两杯温水，语气认真地解释道：
“秦少，沈曼，你们的好意我心领了。”
“不是信不过你们的人，而是我有我的规矩。”
林凡指了指后厨那口卤锅，“这火候，这手感，差一分一毫，味道就是天壤之別。”
“我林凡卖的东西，要么就是最好的，要么就不卖。”
“流水线出来的东西，那是饲料，不是美食。”
“我不能为了赚钱，砸了自己的招牌。”
被带上执法车的张大伟，正瘫在后座上，满头大汗地给自己的律师打电话。
“餵？老陈啊！快来捞我！我被食药监带走了！没事没事，就是个恶意举报，罚点钱的事儿……”
话还没说完。
“砰！”
车子突然一个急剎车。
张大伟没系安全带，整个人像个皮球一样滚了出去，脑门狠狠地撞在了前排座椅的铁栏杆上。
“哎哟臥槽！怎么开车的！”
张大伟捂著瞬间肿起的大包，疼得眼泪直流。
前面的司机一脸无辜：“不是我想剎车，是前面……前面路塌了！”
“什么？！”
张大伟探头一看，只见前面的马路上，好端端的突然出现了一个大坑，刚才要是再晚一秒剎车，整辆车就栽进去了。
“这特么……真是倒了血霉了！”张大伟骂骂咧咧。
……
林家铺子內。
送走了最后一波客人，已经是晚上十一点了。
虽然经歷了波折，但今天的营业额不仅没有受影响，反而因为这场“官方认证”的直播，直接衝破了新高。
秦朗累得瘫在椅子上，手里拿著计算器，在那按得噼里啪啦响。
“林哥！你猜今天咱们卖了多少？”秦朗兴奋地抬起头。
“多少？”林凡一边擦拭著灶台，一边隨口问道。
“十八万！整整十八万！”
秦朗把计算器懟到林凡面前，“这特么比我以前那家酒吧最好的时候流水都高啊！”
十八万。
这是一个恐怖的数字。
这意味著，仅仅用了一天时间，他就赚回了这家店大半年的房租。
沈曼在一旁揉著酸痛的脚踝，虽然累，但眼神里也全是亮光：
“林凡，照这个速度，不出一个月，你就能把这整条街都买下来了吧？”
林凡笑了笑，解下围裙。
“买街倒是不急。”
他走到门口，推开玻璃门，站在台阶上。
目光落在了隔壁那栋依然掛著“大味火锅”招牌、此刻却漆黑一片的三层小楼上。
那栋楼面积是这边的三倍，而且位置更好，是真正的金角银边。
如果能拿下来，打通两家店，那就是真正的饮食帝国雏形。
但是，林凡看著那栋楼，却缓缓摇了摇头。
因为他心里比谁都清楚，现在的火爆，是建立在系统“开业大酬宾”无限供应食材的基础上的。
而过了今晚十二点，一切都要被打回原形。
那个死板的系统早就把规矩刻在了他的脑子里——每日食材配额是固定的，死死地卡著他的脖子。
更要命的是那条“核心铁律”：所有系统提供的食材，必须由他林凡亲手烹飪。
这意味著什么？
这意味著他不能请厨师，不能带徒弟。
一旦假手於人，那些顶级食材瞬间就会失去灵气，变成普通的凡品，味道大打折扣。
一个人，一双手。
哪怕他身体经过强化，手速惊人，但人的精力终究是肉长的，不是机器。
如果真的盘下隔壁那几百平米的大店，几百號人坐进去，结果他一个人在厨房里抡冒烟了也做不出来，让客人在外面干坐著等两小时？
那不是做生意，那是砸招牌。
既然不能“量大管饱”，那就只能走另一条路了。
林凡收回目光，眼神变得坚定起来。
既然做不过来，那就把“物以稀为贵”做到极致。
他转身回到店里，看著还在兴奋规划未来的秦朗和沈曼，拿出那块小黑板，拿起粉笔，刷刷刷写下几行字。
“各位！从明天开始，我们要开始限量了。”
秦朗和沈曼凑过去一看，顿时瞪大了眼睛。
【重要通知】
【即日起，恢復限量供应！】
【至尊牛腩面：每日限200碗】
【黄金蟹黄灌汤包：每日限100笼】
【黯然销魂蛋炒饭：每日限100份】
【乾坤茶叶蛋：每日限100颗】
【售完即止，概不加单！每人限购一份！】
“臥槽？！”
秦朗指著黑板，声音都劈叉了，“不是，你疯了？今天这势头，明天要是敞开卖，怎么也能卖个千八百碗吧？？”
“就是啊！”沈曼也急了，顾不上脚疼，站起来说道。
“这不就是有钱不赚吗？你是不是傻？现在正是热度最高的时候，隔壁张大伟刚进去，你正好趁机收割啊！”
林凡把黑板掛到门口显眼的位置，拍了拍手上的粉笔灰，无奈地笑道：
“主要是我一个人也做不过来啊。你们也看到了，今天这几百碗面，差点没把我胳膊抡断了。
要是明天再来一千碗，你们下次见到我可能就在医院了。”
秦朗一听，大手一挥，豪气干云地说道：
“嗨！多大点事儿啊！缺人你早说啊！”
他掏出手机，指了指屏幕：“我名下那个酒吧，还有我家老头子旗下的餐饮集团，那后厨里全是干了十几二十年的老师傅！切墩的、拉麵的、掌勺的，你要多少我有多少！”
“只要你点头，明天早上六点，我给你拉一个连的厨师过来！工资我出！”
“你就负责在旁边指挥，或者把配方给他们……如果不放心配方，你就负责调料，让他们干苦力！这不就行了？”
沈曼也在旁边附和：“是啊林凡，做生意哪有亲力亲为把自己累死的？学会用人才是老板该干的事。”
“我家也有不少优秀的西餐厨师，虽然专业不对口，但刀工肯定没问题，借你用几天过渡一下？”
面对两人的热心肠，林凡心里多少有些感动。
这两位虽然平时看著不著调，但关键时刻是真拿他当朋友。
但是林凡摇了摇头，给两人倒了两杯温水，语气认真地解释道：
“秦少，沈曼，你们的好意我心领了。”
“不是信不过你们的人，而是我有我的规矩。”
林凡指了指后厨那口卤锅，“这火候，这手感，差一分一毫，味道就是天壤之別。”
“我林凡卖的东西，要么就是最好的，要么就不卖。”
“流水线出来的东西，那是饲料，不是美食。”
“我不能为了赚钱，砸了自己的招牌。”