第65章 晚风吹来
晚上八点，星光集市。
白天那股仿佛能把人烤乾的闷热，並没有隨著太阳的落山而消散。
相反，今晚的夜空连一颗星星都看不见，天上的云层堆积得有些厚。
空气里起初连一丝风都没有，闷热得让人觉得胸口发闷。
柏油马路上白天吸足了的热量，此刻正一丝一缕地往上返，把整个集市变成了一个巨大的蒸笼。
江屹的三轮车停在了老位置上。
“这鬼天气，天上的云看著这么厚，怎么就憋不出一丝风来呢？”
陈彪刚从驾驶座上跳下来，就顺手扯起搭在脖子上的那条毛巾，胡乱地在脸上抹了一把热汗。
他走到车厢后面，熟练地帮著江屹把摺叠桌和小马扎搬下来，在摊位旁边摆好。
就这么简单的几个动作，陈彪的短袖后背就已经湿出了一大片深色的印子。
“先把摺叠桌擦一遍，马上就要上客了。”
江屹从车厢里跨出来，声音平稳，听不出一丝急躁。
他穿著一件乾净的纯白色短袖t恤，虽然额头和鬢角上也沁出了一层细密的汗珠，但手里的动作依旧乾脆利落。
他转身將车厢里的食材保温桶一个个搬到操作台上，又把猛火灶的燃气阀门仔细检查了一遍。
“好嘞江哥。”
陈彪应了一声，拿起一块乾净的抹布，走到摺叠桌前用力地擦拭起来。
念念从车厢的副驾驶座上爬了下来，小手里还宝贝似的抱著她那个小黄鸭水壶。
“爸爸，今天晚上好闷呀。”
小丫头走到江屹身边，小声地嘟囔了一句。
她今天穿著的无袖小裙子，两条白嫩的小胳膊露在外面，鼻尖上亮晶晶的，全是汗。
江屹停下手里的活儿，蹲下身子，从口袋里拿出一包干纸巾，抽出一张，动作轻柔地帮女儿把额头和鼻尖上的汗水擦掉。
“是有点热，连风都没有。”
江屹指了指操作台最里侧、那个绝对安全又不会被路人碰到的角落，“你乖乖去你的专属小马扎上坐好，爸爸把那个充电的小风扇给你打开。”
“知道啦！”
念念乖巧地点了点头，抱著水壶迈著小碎步走到角落里坐下，两只小手规规矩矩地放在膝盖上。
江屹走过去，把一个夹在铁架子上的小型充电风扇打开，调到了微风挡，风向正好对著念念的小脸。
安顿好女儿，江屹重新回到操作台前。
“啪”的一声轻响，猛火灶的开关被拧开，一圈幽蓝色的火焰瞬间窜了出来。
江屹掀开那个特大號的不锈钢保温桶的盖子。
“呼——”一股极其浓郁、醇厚，夹杂著红葱头特有焦香的肉臊味道，隨著滚烫的热气瞬间在沉闷无风的空气中弥散开来。
那是一种经过了长时间慢火熬燉，猪肉的油脂和酱油、冰糖彻底融合后才能散发出来的霸道香气。
“咕咚。”
正在旁边擦桌子的陈彪没忍住，狠狠地咽了一口口水。
“江哥，就冲咱们这锅肉臊的味道，今晚这天儿再闷，估计也能早早收摊。”
陈彪把抹布往盆里一扔，凑过来深深地吸了一口香气，笑著说道。
江屹没有说话，只是拿起一把长柄的大汤勺，伸进保温桶里，从下往上缓缓地搅动了两下，防止底下浓稠的酱汁糊底。
隨著他的搅动，那股咸甜交织的肉香变得更加浓郁了。
就在这时，夜市的街口方向传来了一阵熟悉的说话声。
“快快快，老张你走快点！我今天中午在公司就对付了一口三明治，现在饿得前胸贴后背了！”
人还没到跟前，王大山那极具辨识度的大嗓门就已经传了过来。
江屹抬起头，就看到王大山、老张，还有linda等几个熟面孔，正大步流星地朝著摊位走来。
几个人看起来都是一副刚从格子间里被放出来的疲惫模样。
王大山的西装外套早就被他脱下来搭在手臂上了，白衬衫的领口解开了两三个扣子，领带松松垮垮地掛在脖子上，领口边缘全是被汗水浸透的痕跡。
老张跟在旁边，手里提著个公文包，正有些烦躁地摘下起了一层白雾的黑框眼镜，从兜里掏出纸巾不停地擦著脸上的汗。
linda则手里举著一个带电池的可携式小风扇，几乎快把风扇贴在自己的下巴上了，一边走一边用手扇著风。
“江老板！晚上好啊！”
王大山一走到摊位前，闻到那股勾人的肉臊香味，原本疲惫的眼睛瞬间就亮了，“还好我们今天下班跑得快，还没几个人排队！”
“你们来了。”
江屹微微点了点头，顺手拿起旁边案板上的乾净打包盒，“还是大份肉臊饭加青菜？”
“对！老样子！”
王大山迫不及待地说道，一边说一边用手扯著胸口的衬衫往里扇风，“这鬼天气，一丝风都没有，真是要把人热化了。
天上云那么厚，就是不见雨也不见风的，简直像个闷罐子。”
老张戴好擦乾净的眼镜，把公文包放在旁边的塑料小方桌上，长长地吐出一口热气，附和道：“可不是嘛。
在写字楼里吹了一天空调还不觉得，这一出来，感觉就像是迎面撞上了一堵火墙，这汗出了全黏在身上，难受死了。”
linda也走了过来，把小风扇对著自己的脸吹，苦笑著说道：“江老板，麻烦给我来一份小份的肉臊饭，稍微多浇一点点肉汁。
今天太闷了，实在没什么胃口，就指望您这口咸香的汤汁下饭了。”
“好，稍等。”
江屹应了一声。他动作极其熟练地打开旁边的巨大电饭煲，用木饭勺盛出颗粒分明、冒著热气的白米饭，装进打包盒里。
接著，换上那把长柄大汤勺，在肉臊桶里精准地舀起满满一勺肥瘦相间、红润油亮的肉臊，均匀地平铺在洁白的米饭上。
最后，用漏勺从旁边翻滚的清汤锅里捞出几棵刚烫熟的小油菜，整齐地码在饭盒边缘。
“大山哥，你的大份。”
陈彪麻利地接过江屹递过来的饭盒，装进塑胶袋里，递给了王大山。
“谢了彪子！”
王大山接过塑胶袋，走到操作台旁边的空位上，拿出手机准备扫码付款。
他一低头，正好看到坐在角落里吹著小风扇的念念。
“哎哟，咱们念念今天穿得这么漂亮啊。”
王大山抹了一把汗，衝著念念挤了挤眼睛，笑著打招呼。
念念双手捧著小水壶，乖巧地回答道：“王叔叔好，张叔叔好，漂亮姐姐好。”
“念念真乖。”
linda看著念念那张白净可爱的小脸，心里的烦躁都消散了不少。
就在王大山付完钱，老张和linda排队等著江屹打饭的空档。
原本闷热得仿佛凝固住、没有一丝风的空气，突然发生了变化。
起初，只是周边的香樟树的树梢上，传来了一阵有些急促的“沙沙”声。
但紧接著，没等眾人反应过来。
“呼——！”
一股强劲的大风，突然顺著街道的夹角，毫无徵兆地猛颳了过来！
这阵风来得又大又急。江屹摊位上方那个用来遮阳的厚重帆布篷布，瞬间被这股大风吹得向上翻卷了起来，布料互相拍打，发出一阵极其响亮的“啪嗒啪嗒”声。
不仅如此，夜市旁边几个卖的小摊，摆在外面的塑胶袋和轻便的纸盒子，都被这阵大风吹得在地上打起了滚儿。
这阵突如其来的大风，带著夏季夜晚特有的凉意，猛烈地掠过了夜市熙熙攘攘的人群，拂过了烧得通红的猛火灶，也直接吹透了摊位前每一个满头大汗的人。
陈彪正拿著抹布准备再擦一遍桌子，被这阵大风吹得下意识地眯起了眼睛。
但他手里的动作猛地停住了。他没有躲，反而闭上眼睛，深深地吸了一口气，迎著风扬起了脸。
那股大风吹在他被汗水完全浸透的短袖上，迅速带走了体表那股憋了一天的燥热，带来一种难以言喻的、极其痛快的凉爽。
“哎哟喂……”
陈彪长长地舒了一口气，拿著抹布的手往操作台上一拍，转过头看著正在给老张打饭的江屹，脸上露出了极其享受的表情。
“江哥，你感觉到没？这大风颳得可真舒服啊！”
陈彪抹了一把脸上被风吹凉的汗水，忍不住大声感慨道，“刚才那一阵子一丝风都没有，闷得我都要背过气去了，我还以为今晚得活活热死。
现在这大风一吹，感觉整个人都活过来了，真带劲！”
江屹手里的动作稍微停顿了一下。
他也感受到了这股突如其来的大风。
风吹动了他额前有些汗湿的短髮，確实带来了一阵非常明显的降温感。
他抬起头，看了一眼被风吹得猎猎作响的篷布，又看了一眼头顶那层似乎被风吹得翻涌起来的厚重云层。
他將打包好的饭盒递给老张，微微点了点头，语气依然平静：“嗯，確实凉快了不少。”
站在摊位前面的王大山，正提著自己的肉臊饭准备去旁边的摺叠桌上吃。
感受到这阵猛烈的大风，他乾脆停下了脚步，张开双臂，任由那股凉爽的强风吹进自己敞开的衬衫领口里。
“爽！”
王大山毫不顾忌形象地大喊了一声，转过头对陈彪附和道，“彪哥，你说得太对了！
这大风来得简直是救命的！这夏天就得刮这种大风才痛快！”
他用手抓了抓被汗水弄得有些发贴的头髮，满脸的舒坦：“刚才那一丝风都没有，简直像个闷葫芦。
现在这风一刮，把那一天的闷热全给吹散了，太舒服了！”
“可不是嘛！”
老张接过自己的那份饭，也跟著迎风长舒了一口气，推著眼镜说道，“刚才走过来这一路，我感觉自己都快蒸熟了。
现在这大风一刮，汗一落，再闻著江老板这肉臊的香味，我这胃口一下就全打开了！”
linda站在操作台前，感受著吹乱头髮的大风，也顺手关掉了手里那个可携式的小风扇，把它塞回了包里。
她伸手將几根被风吹乱、贴在脸颊上的髮丝別到耳后，深吸了一口气，笑著说道：“確实，这种自然的大风比什么空调风扇都舒服。
刚进入夏天这段时间太热了，晚上能有这么凉快的大风颳著，感觉上一天班的疲惫都被吹走了挺好的。”
几个熟客站在摊位前，手里提著冒著热气的饭盒，感受著这突如其来的阵阵大风，你一言我一语地感慨著，每个人的脸上都露出了如释重负的轻鬆表情。
陈彪听著大家的附和，乐呵呵地拿起掛在脖子上的毛巾，把脸上剩下的汗水彻底擦乾，觉得浑身上下都透著一股轻快劲儿。
“江哥，我看今晚这天气不错，天上虽然云厚，但这大风一吹，大家都不嫌热了。”
陈彪转头看向江屹，干劲十足地说道，“这风一刮，我看出来溜达吃宵夜的人肯定更多，咱们今晚说不定能早早卖完收摊。”
江屹看著眼前这些被一阵大风就吹得心满意足的都市白领们，又看了一眼天上越来越低的厚重云层。
他没有多说什么，只是微微勾了勾嘴角，拿起了案板上的漏勺。
“先干活吧，后面排队的人多起来了。”
江屹语气沉稳地提醒了一句。王大山他们听到这话，回头一看，果然，刚才这会儿功夫，摊位后面已经陆陆续续排起了七八个人的队伍。
“得嘞，江哥你忙，我们去旁边桌上吹著风吃去了。”
王大山提著饭盒，招呼著老张和linda，三个人走到旁边陈彪刚擦乾净的摺叠桌旁坐下。
念念坐在角落里的小马扎上，感受著吹到脸上的大风。
小丫头把手里的小水壶放在腿上，仰起小脸，看著被大风吹得有些翻卷的帆布篷布边缘，大眼睛里闪烁著安静的光芒。
白天那股仿佛能把人烤乾的闷热，並没有隨著太阳的落山而消散。
相反，今晚的夜空连一颗星星都看不见，天上的云层堆积得有些厚。
空气里起初连一丝风都没有，闷热得让人觉得胸口发闷。
柏油马路上白天吸足了的热量，此刻正一丝一缕地往上返，把整个集市变成了一个巨大的蒸笼。
江屹的三轮车停在了老位置上。
“这鬼天气，天上的云看著这么厚，怎么就憋不出一丝风来呢？”
陈彪刚从驾驶座上跳下来，就顺手扯起搭在脖子上的那条毛巾，胡乱地在脸上抹了一把热汗。
他走到车厢后面，熟练地帮著江屹把摺叠桌和小马扎搬下来，在摊位旁边摆好。
就这么简单的几个动作，陈彪的短袖后背就已经湿出了一大片深色的印子。
“先把摺叠桌擦一遍，马上就要上客了。”
江屹从车厢里跨出来，声音平稳，听不出一丝急躁。
他穿著一件乾净的纯白色短袖t恤，虽然额头和鬢角上也沁出了一层细密的汗珠，但手里的动作依旧乾脆利落。
他转身將车厢里的食材保温桶一个个搬到操作台上，又把猛火灶的燃气阀门仔细检查了一遍。
“好嘞江哥。”
陈彪应了一声，拿起一块乾净的抹布，走到摺叠桌前用力地擦拭起来。
念念从车厢的副驾驶座上爬了下来，小手里还宝贝似的抱著她那个小黄鸭水壶。
“爸爸，今天晚上好闷呀。”
小丫头走到江屹身边，小声地嘟囔了一句。
她今天穿著的无袖小裙子，两条白嫩的小胳膊露在外面，鼻尖上亮晶晶的，全是汗。
江屹停下手里的活儿，蹲下身子，从口袋里拿出一包干纸巾，抽出一张，动作轻柔地帮女儿把额头和鼻尖上的汗水擦掉。
“是有点热，连风都没有。”
江屹指了指操作台最里侧、那个绝对安全又不会被路人碰到的角落，“你乖乖去你的专属小马扎上坐好，爸爸把那个充电的小风扇给你打开。”
“知道啦！”
念念乖巧地点了点头，抱著水壶迈著小碎步走到角落里坐下，两只小手规规矩矩地放在膝盖上。
江屹走过去，把一个夹在铁架子上的小型充电风扇打开，调到了微风挡，风向正好对著念念的小脸。
安顿好女儿，江屹重新回到操作台前。
“啪”的一声轻响，猛火灶的开关被拧开，一圈幽蓝色的火焰瞬间窜了出来。
江屹掀开那个特大號的不锈钢保温桶的盖子。
“呼——”一股极其浓郁、醇厚，夹杂著红葱头特有焦香的肉臊味道，隨著滚烫的热气瞬间在沉闷无风的空气中弥散开来。
那是一种经过了长时间慢火熬燉，猪肉的油脂和酱油、冰糖彻底融合后才能散发出来的霸道香气。
“咕咚。”
正在旁边擦桌子的陈彪没忍住，狠狠地咽了一口口水。
“江哥，就冲咱们这锅肉臊的味道，今晚这天儿再闷，估计也能早早收摊。”
陈彪把抹布往盆里一扔，凑过来深深地吸了一口香气，笑著说道。
江屹没有说话，只是拿起一把长柄的大汤勺，伸进保温桶里，从下往上缓缓地搅动了两下，防止底下浓稠的酱汁糊底。
隨著他的搅动，那股咸甜交织的肉香变得更加浓郁了。
就在这时，夜市的街口方向传来了一阵熟悉的说话声。
“快快快，老张你走快点！我今天中午在公司就对付了一口三明治，现在饿得前胸贴后背了！”
人还没到跟前，王大山那极具辨识度的大嗓门就已经传了过来。
江屹抬起头，就看到王大山、老张，还有linda等几个熟面孔，正大步流星地朝著摊位走来。
几个人看起来都是一副刚从格子间里被放出来的疲惫模样。
王大山的西装外套早就被他脱下来搭在手臂上了，白衬衫的领口解开了两三个扣子，领带松松垮垮地掛在脖子上，领口边缘全是被汗水浸透的痕跡。
老张跟在旁边，手里提著个公文包，正有些烦躁地摘下起了一层白雾的黑框眼镜，从兜里掏出纸巾不停地擦著脸上的汗。
linda则手里举著一个带电池的可携式小风扇，几乎快把风扇贴在自己的下巴上了，一边走一边用手扇著风。
“江老板！晚上好啊！”
王大山一走到摊位前，闻到那股勾人的肉臊香味，原本疲惫的眼睛瞬间就亮了，“还好我们今天下班跑得快，还没几个人排队！”
“你们来了。”
江屹微微点了点头，顺手拿起旁边案板上的乾净打包盒，“还是大份肉臊饭加青菜？”
“对！老样子！”
王大山迫不及待地说道，一边说一边用手扯著胸口的衬衫往里扇风，“这鬼天气，一丝风都没有，真是要把人热化了。
天上云那么厚，就是不见雨也不见风的，简直像个闷罐子。”
老张戴好擦乾净的眼镜，把公文包放在旁边的塑料小方桌上，长长地吐出一口热气，附和道：“可不是嘛。
在写字楼里吹了一天空调还不觉得，这一出来，感觉就像是迎面撞上了一堵火墙，这汗出了全黏在身上，难受死了。”
linda也走了过来，把小风扇对著自己的脸吹，苦笑著说道：“江老板，麻烦给我来一份小份的肉臊饭，稍微多浇一点点肉汁。
今天太闷了，实在没什么胃口，就指望您这口咸香的汤汁下饭了。”
“好，稍等。”
江屹应了一声。他动作极其熟练地打开旁边的巨大电饭煲，用木饭勺盛出颗粒分明、冒著热气的白米饭，装进打包盒里。
接著，换上那把长柄大汤勺，在肉臊桶里精准地舀起满满一勺肥瘦相间、红润油亮的肉臊，均匀地平铺在洁白的米饭上。
最后，用漏勺从旁边翻滚的清汤锅里捞出几棵刚烫熟的小油菜，整齐地码在饭盒边缘。
“大山哥，你的大份。”
陈彪麻利地接过江屹递过来的饭盒，装进塑胶袋里，递给了王大山。
“谢了彪子！”
王大山接过塑胶袋，走到操作台旁边的空位上，拿出手机准备扫码付款。
他一低头，正好看到坐在角落里吹著小风扇的念念。
“哎哟，咱们念念今天穿得这么漂亮啊。”
王大山抹了一把汗，衝著念念挤了挤眼睛，笑著打招呼。
念念双手捧著小水壶，乖巧地回答道：“王叔叔好，张叔叔好，漂亮姐姐好。”
“念念真乖。”
linda看著念念那张白净可爱的小脸，心里的烦躁都消散了不少。
就在王大山付完钱，老张和linda排队等著江屹打饭的空档。
原本闷热得仿佛凝固住、没有一丝风的空气，突然发生了变化。
起初，只是周边的香樟树的树梢上，传来了一阵有些急促的“沙沙”声。
但紧接著，没等眾人反应过来。
“呼——！”
一股强劲的大风，突然顺著街道的夹角，毫无徵兆地猛颳了过来！
这阵风来得又大又急。江屹摊位上方那个用来遮阳的厚重帆布篷布，瞬间被这股大风吹得向上翻卷了起来，布料互相拍打，发出一阵极其响亮的“啪嗒啪嗒”声。
不仅如此，夜市旁边几个卖的小摊，摆在外面的塑胶袋和轻便的纸盒子，都被这阵大风吹得在地上打起了滚儿。
这阵突如其来的大风，带著夏季夜晚特有的凉意，猛烈地掠过了夜市熙熙攘攘的人群，拂过了烧得通红的猛火灶，也直接吹透了摊位前每一个满头大汗的人。
陈彪正拿著抹布准备再擦一遍桌子，被这阵大风吹得下意识地眯起了眼睛。
但他手里的动作猛地停住了。他没有躲，反而闭上眼睛，深深地吸了一口气，迎著风扬起了脸。
那股大风吹在他被汗水完全浸透的短袖上，迅速带走了体表那股憋了一天的燥热，带来一种难以言喻的、极其痛快的凉爽。
“哎哟喂……”
陈彪长长地舒了一口气，拿著抹布的手往操作台上一拍，转过头看著正在给老张打饭的江屹，脸上露出了极其享受的表情。
“江哥，你感觉到没？这大风颳得可真舒服啊！”
陈彪抹了一把脸上被风吹凉的汗水，忍不住大声感慨道，“刚才那一阵子一丝风都没有，闷得我都要背过气去了，我还以为今晚得活活热死。
现在这大风一吹，感觉整个人都活过来了，真带劲！”
江屹手里的动作稍微停顿了一下。
他也感受到了这股突如其来的大风。
风吹动了他额前有些汗湿的短髮，確实带来了一阵非常明显的降温感。
他抬起头，看了一眼被风吹得猎猎作响的篷布，又看了一眼头顶那层似乎被风吹得翻涌起来的厚重云层。
他將打包好的饭盒递给老张，微微点了点头，语气依然平静：“嗯，確实凉快了不少。”
站在摊位前面的王大山，正提著自己的肉臊饭准备去旁边的摺叠桌上吃。
感受到这阵猛烈的大风，他乾脆停下了脚步，张开双臂，任由那股凉爽的强风吹进自己敞开的衬衫领口里。
“爽！”
王大山毫不顾忌形象地大喊了一声，转过头对陈彪附和道，“彪哥，你说得太对了！
这大风来得简直是救命的！这夏天就得刮这种大风才痛快！”
他用手抓了抓被汗水弄得有些发贴的头髮，满脸的舒坦：“刚才那一丝风都没有，简直像个闷葫芦。
现在这风一刮，把那一天的闷热全给吹散了，太舒服了！”
“可不是嘛！”
老张接过自己的那份饭，也跟著迎风长舒了一口气，推著眼镜说道，“刚才走过来这一路，我感觉自己都快蒸熟了。
现在这大风一刮，汗一落，再闻著江老板这肉臊的香味，我这胃口一下就全打开了！”
linda站在操作台前，感受著吹乱头髮的大风，也顺手关掉了手里那个可携式的小风扇，把它塞回了包里。
她伸手將几根被风吹乱、贴在脸颊上的髮丝別到耳后，深吸了一口气，笑著说道：“確实，这种自然的大风比什么空调风扇都舒服。
刚进入夏天这段时间太热了，晚上能有这么凉快的大风颳著，感觉上一天班的疲惫都被吹走了挺好的。”
几个熟客站在摊位前，手里提著冒著热气的饭盒，感受著这突如其来的阵阵大风，你一言我一语地感慨著，每个人的脸上都露出了如释重负的轻鬆表情。
陈彪听著大家的附和，乐呵呵地拿起掛在脖子上的毛巾，把脸上剩下的汗水彻底擦乾，觉得浑身上下都透著一股轻快劲儿。
“江哥，我看今晚这天气不错，天上虽然云厚，但这大风一吹，大家都不嫌热了。”
陈彪转头看向江屹，干劲十足地说道，“这风一刮，我看出来溜达吃宵夜的人肯定更多，咱们今晚说不定能早早卖完收摊。”
江屹看著眼前这些被一阵大风就吹得心满意足的都市白领们，又看了一眼天上越来越低的厚重云层。
他没有多说什么，只是微微勾了勾嘴角，拿起了案板上的漏勺。
“先干活吧，后面排队的人多起来了。”
江屹语气沉稳地提醒了一句。王大山他们听到这话，回头一看，果然，刚才这会儿功夫，摊位后面已经陆陆续续排起了七八个人的队伍。
“得嘞，江哥你忙，我们去旁边桌上吹著风吃去了。”
王大山提著饭盒，招呼著老张和linda，三个人走到旁边陈彪刚擦乾净的摺叠桌旁坐下。
念念坐在角落里的小马扎上，感受著吹到脸上的大风。
小丫头把手里的小水壶放在腿上，仰起小脸，看著被大风吹得有些翻卷的帆布篷布边缘，大眼睛里闪烁著安静的光芒。