第70章 蘑菇
明日就是中秋了，小课堂特意放了三天假，让孩子们能跟著家里人忙活过节的事。跟往常一样天还没亮，爹就带著大哥、丁哥往永丰去了，过节得去永丰上买些月饼和过节的食材，大哥也顺便去书院请教一番。
吃过早饭，兴宝又背上小背篓，拿起镰刀准备往后山去，昨天割的还不够呢，得再多割些杂草填进去，爭取早点腐熟好给水稻追肥。桂香也吵著要跟，还拿著兴宝给编的草鞭子，攥在手里，牵著黑炭的韁绳跟在后面，嘴里还念念有词：“黑炭，你今天要是再捣乱，我就用鞭子抽你！” 一边说，一边用鞭子轻轻抽打著路边的野草野花，嚇得黑炭缩著脖子，蹄子都不敢抬太高，直往旁边躲。
兴宝听著桂香的话，无奈地笑了： 昨天回家的时候，黑炭已经尝过鞭子的味道了。当时桂香刚拿到这根草鞭，见黑炭不肯走，还老往草丛里钻，没轻没重的，直接一鞭子抽在了黑炭的屁股上。黑炭还是第一次挨抽，惊得猛地抬起后蹄乱踢，幸好桂香站在侧面，才没被踢到。一旁的兴宝嚇得出了一身冷汗，赶紧跑过去拉住韁绳，使劲把黑炭往旁边拽，生怕它再踢到桂香。桂香当时也嚇呆了，站在原地半天没动，回家后两人都默契地没提这事，没想到今天桂香又拿著鞭子来了。
“姐，黑炭还小，別真抽它了，它要是闹起来，咱们还得费劲拉它。” 兴宝回头叮嘱道。桂香哼了一声，却还是把鞭子收了收，只拿在手里当样子。黑炭像是听懂了兴宝的话，乖乖地跟在后面，再也不敢乱钻草丛了。
两人往后山走的时候，正好碰到二哥和大山背著背篓往东面的山里去。“二哥，你们去干嘛呀？” 兴宝喊道。二哥停下脚步，笑著说：“我跟大山去收集些枯叶，你不是要沤肥吗？枯叶掺进去能加快腐熟，还能让肥更鬆软。” 兴宝这才想起，之前外公说过，沤肥时加些枯叶、秸秆，能让肥料更透气。
“对面山里的树叶多吗？会不会有危险呀？” 桂香好奇地问道。大山摆了摆手：“放心吧，打完狼之后村里又组织人进山清理过，只要不往深山里去，没什么危险。其他山里的树叶，早就被乡亲们收回去引火或者餵牲口了，就这边的山里还没人过来。” 说完，两人就背著背篓往山里走，很快就消失在树林里。
兴宝和桂香继续往后山走，路边的杂草长得茂盛，兴宝蹲下身，拿起镰刀开始割草 镰刀很锋利，几下就能割下一捆杂草，他把杂草整齐地放进背篓里，不一会儿就割了小半篓。桂香则牵著黑炭站在旁边，时不时帮著把散落的杂草捡起来放进背篓，还警惕地看著黑炭，不让它靠近草堆。
阳光渐渐升高，透过树叶的缝隙洒在身上，暖融融的。兴宝擦了擦额头的汗，看著背篓里快装满的杂草，直起身子喊道：“姐，咱们回家吧，这些草够填半缸了，下午再来割。” 桂香点点头，牵著黑炭跟在兴宝后面往家走，黑炭这次没敢捣乱，乖乖地跟著，蹄子踩在小路上，发出轻微的 “噠噠” 声。
一到家里，兴宝就把背篓里的杂草倒在院子角落，又从柴房里搬出小型铡刀 ， 这是爹平时铡草帮客人餵牲口用的。他把杂草一小把一小把地放进铡刀下，双手按住铡刀把手，用力往下压，“咔嚓” 一声，杂草就被铡成了两三寸长的小段。桂香也过来帮忙，负责把铡好的草段捡到旁边的竹筐里，两人配合著，没一会儿就把所有杂草都铡完了。
快到中午时，院门外传来了二哥和大山的声音。兴宝和桂香跑去开门，只见两人背著背篓兴冲冲地回来，背篓里没多少枯叶，倒是装满了棕褐色的樅树菇，还有些白色、黄色的常见蘑菇，沾著新鲜的泥土，看著就鲜嫩。
“兴宝！桂香！你们快看！” 二哥放下背篓，兴奋地拿起一把樅树菇，“我们去的那山里好多樅树菇，长在松针底下，一找一个准！本来想多捡些枯叶，结果蘑菇太多了，背篓都装不下了！” 大山也笑著补充：“这些蘑菇燉肉可香了，咱们下午再去采，爭取多采点，中秋正好能吃！”
桂香凑过去，好奇地摸了摸樅树菇的伞盖，忍不住仰著小脸问道：“二哥，山里的蘑菇真的很多吗？那我也要跟你们一起去采，我也想捡大大的蘑菇！”
二哥拍了拍胸脯，得意地说：“放心吧！我知道哪边的松树下蘑菇最多，下午带你一起去，保证让你捡满小篮子！”
这话正巧让刚进后院的娘给听到了。见状快步走过来，伸手一把揪住二哥的耳朵，力道不小：“看来上次打你是打轻了，这才几天你又想带桂香上山？山里多危险，要是碰到蛇或者迷路了怎么办？”
二哥疼得立刻偏著头，踮著脚，脸都皱成了一团，直呼：“娘，疼，疼！我不敢了，再也不敢带妹妹上山了！您快鬆手！” 兴宝和桂香站在旁边，都嚇得不敢说话。
看到二哥连连求饶，娘这才鬆开手，指尖轻轻揉了揉二哥被揪红的耳朵，转头对桂香温声说道：“桂香乖，山里有好多看不见的危险，等你长大了，能自己分辨路了，再跟哥哥去采蘑菇好不好？”
桂香显然被娘刚才那 “杀鸡儆猴” 的模样嚇到了，小脸蛋还有点发白，连忙跑过去抱著娘的腿，小声说：“娘，我不去采蘑菇了，我在家帮娘干活，帮娘择菜、餵鸡。”
娘见目的达成，脸上露出笑容，摸了摸桂香的头，又转头对大山说：“大山，你们把蘑菇分一分，你拿回去，早点晒乾收起来，这蘑菇新鲜，放久了容易烂。” 大山点点头，从自家背篓里分出一半蘑菇，用布包好，跟二哥和兴宝打了招呼，就背著蘑菇回家了。
等大山走后，娘指挥著兄妹三个清洗蘑菇： 三人分工合作，兴宝拿著碎瓷片，小心翼翼地刮掉蘑菇根部的泥土，二哥则在水盆边，把蘑菇一个个冲乾净，桂香蹲在旁边，认真地挑著里面的杂草。娘也没閒著，时不时过来检查一番，拿起蘑菇翻来覆去地看，確认没有混入不能食用的毒蘑菇，才放心地把洗好的蘑菇放在竹筛里沥乾水。
隨后，娘拿起一碗新鲜的蘑菇去灶房做菜，剩下的则让二哥切成薄片，摊在竹匾上晒乾，准备留到以后再吃。桂香一直跟在娘身后，想看看蘑菇菜做好的样子，可等到午饭时，桌上摆的却是青菜豆腐、炒鸡蛋，並没有看到期待中的蘑菇。小丫头瞬间蔫了，坐在桌边扒拉著米饭，没什么胃口，连平时爱吃的鸡蛋都没动几口。
兴宝看在眼里，又瞥了眼窗台上正吹风的干蘑菇，心里忽然又打起了家里那只大公鸡的主意。他故意提高声音对娘说：“娘，您是不是下午要把大公鸡杀了？正好用新鲜的鸡肉燉蘑菇，明日中秋给家里加道菜，肯定香！”
桂香一听这话，瞬间来了精神，放下筷子，睁大眼睛满是希冀地望向娘，连嘴角都微微翘了起来。娘没好气地瞪了兴宝一眼：“你们姐弟俩別老盯著大公鸡，家里不是还有之前熏好的山鸡吗？明天过节就燉山鸡，再配著晒乾的蘑菇，一样好吃。今晚先给你们做腊肉炒蘑菇，解解馋。”
兴宝还想爭取一下，挠了挠头说：“娘，熏的山鸡哪有新鲜的鸡肉嫩啊，而且大公鸡又不下蛋，每天早上还吵得我睡不著觉。不打它的主意，难道还打母鸡的主意吗？母鸡还要下蛋给我们做红鸡蛋呢！” 这话逗得娘忍不住笑了，点了点兴宝的额头：“就你理由多！大公鸡留著还要打鸣报时呢，等过阵子再说。今晚先吃腊肉炒蘑菇，保证让你们吃够！” 桂香一听有腊肉炒蘑菇，立刻高兴地喝了一口稀饭，小脸上又恢復了笑容。
吃过早饭，兴宝又背上小背篓，拿起镰刀准备往后山去，昨天割的还不够呢，得再多割些杂草填进去，爭取早点腐熟好给水稻追肥。桂香也吵著要跟，还拿著兴宝给编的草鞭子，攥在手里，牵著黑炭的韁绳跟在后面，嘴里还念念有词：“黑炭，你今天要是再捣乱，我就用鞭子抽你！” 一边说，一边用鞭子轻轻抽打著路边的野草野花，嚇得黑炭缩著脖子，蹄子都不敢抬太高，直往旁边躲。
兴宝听著桂香的话，无奈地笑了： 昨天回家的时候，黑炭已经尝过鞭子的味道了。当时桂香刚拿到这根草鞭，见黑炭不肯走，还老往草丛里钻，没轻没重的，直接一鞭子抽在了黑炭的屁股上。黑炭还是第一次挨抽，惊得猛地抬起后蹄乱踢，幸好桂香站在侧面，才没被踢到。一旁的兴宝嚇得出了一身冷汗，赶紧跑过去拉住韁绳，使劲把黑炭往旁边拽，生怕它再踢到桂香。桂香当时也嚇呆了，站在原地半天没动，回家后两人都默契地没提这事，没想到今天桂香又拿著鞭子来了。
“姐，黑炭还小，別真抽它了，它要是闹起来，咱们还得费劲拉它。” 兴宝回头叮嘱道。桂香哼了一声，却还是把鞭子收了收，只拿在手里当样子。黑炭像是听懂了兴宝的话，乖乖地跟在后面，再也不敢乱钻草丛了。
两人往后山走的时候，正好碰到二哥和大山背著背篓往东面的山里去。“二哥，你们去干嘛呀？” 兴宝喊道。二哥停下脚步，笑著说：“我跟大山去收集些枯叶，你不是要沤肥吗？枯叶掺进去能加快腐熟，还能让肥更鬆软。” 兴宝这才想起，之前外公说过，沤肥时加些枯叶、秸秆，能让肥料更透气。
“对面山里的树叶多吗？会不会有危险呀？” 桂香好奇地问道。大山摆了摆手：“放心吧，打完狼之后村里又组织人进山清理过，只要不往深山里去，没什么危险。其他山里的树叶，早就被乡亲们收回去引火或者餵牲口了，就这边的山里还没人过来。” 说完，两人就背著背篓往山里走，很快就消失在树林里。
兴宝和桂香继续往后山走，路边的杂草长得茂盛，兴宝蹲下身，拿起镰刀开始割草 镰刀很锋利，几下就能割下一捆杂草，他把杂草整齐地放进背篓里，不一会儿就割了小半篓。桂香则牵著黑炭站在旁边，时不时帮著把散落的杂草捡起来放进背篓，还警惕地看著黑炭，不让它靠近草堆。
阳光渐渐升高，透过树叶的缝隙洒在身上，暖融融的。兴宝擦了擦额头的汗，看著背篓里快装满的杂草，直起身子喊道：“姐，咱们回家吧，这些草够填半缸了，下午再来割。” 桂香点点头，牵著黑炭跟在兴宝后面往家走，黑炭这次没敢捣乱，乖乖地跟著，蹄子踩在小路上，发出轻微的 “噠噠” 声。
一到家里，兴宝就把背篓里的杂草倒在院子角落，又从柴房里搬出小型铡刀 ， 这是爹平时铡草帮客人餵牲口用的。他把杂草一小把一小把地放进铡刀下，双手按住铡刀把手，用力往下压，“咔嚓” 一声，杂草就被铡成了两三寸长的小段。桂香也过来帮忙，负责把铡好的草段捡到旁边的竹筐里，两人配合著，没一会儿就把所有杂草都铡完了。
快到中午时，院门外传来了二哥和大山的声音。兴宝和桂香跑去开门，只见两人背著背篓兴冲冲地回来，背篓里没多少枯叶，倒是装满了棕褐色的樅树菇，还有些白色、黄色的常见蘑菇，沾著新鲜的泥土，看著就鲜嫩。
“兴宝！桂香！你们快看！” 二哥放下背篓，兴奋地拿起一把樅树菇，“我们去的那山里好多樅树菇，长在松针底下，一找一个准！本来想多捡些枯叶，结果蘑菇太多了，背篓都装不下了！” 大山也笑著补充：“这些蘑菇燉肉可香了，咱们下午再去采，爭取多采点，中秋正好能吃！”
桂香凑过去，好奇地摸了摸樅树菇的伞盖，忍不住仰著小脸问道：“二哥，山里的蘑菇真的很多吗？那我也要跟你们一起去采，我也想捡大大的蘑菇！”
二哥拍了拍胸脯，得意地说：“放心吧！我知道哪边的松树下蘑菇最多，下午带你一起去，保证让你捡满小篮子！”
这话正巧让刚进后院的娘给听到了。见状快步走过来，伸手一把揪住二哥的耳朵，力道不小：“看来上次打你是打轻了，这才几天你又想带桂香上山？山里多危险，要是碰到蛇或者迷路了怎么办？”
二哥疼得立刻偏著头，踮著脚，脸都皱成了一团，直呼：“娘，疼，疼！我不敢了，再也不敢带妹妹上山了！您快鬆手！” 兴宝和桂香站在旁边，都嚇得不敢说话。
看到二哥连连求饶，娘这才鬆开手，指尖轻轻揉了揉二哥被揪红的耳朵，转头对桂香温声说道：“桂香乖，山里有好多看不见的危险，等你长大了，能自己分辨路了，再跟哥哥去采蘑菇好不好？”
桂香显然被娘刚才那 “杀鸡儆猴” 的模样嚇到了，小脸蛋还有点发白，连忙跑过去抱著娘的腿，小声说：“娘，我不去采蘑菇了，我在家帮娘干活，帮娘择菜、餵鸡。”
娘见目的达成，脸上露出笑容，摸了摸桂香的头，又转头对大山说：“大山，你们把蘑菇分一分，你拿回去，早点晒乾收起来，这蘑菇新鲜，放久了容易烂。” 大山点点头，从自家背篓里分出一半蘑菇，用布包好，跟二哥和兴宝打了招呼，就背著蘑菇回家了。
等大山走后，娘指挥著兄妹三个清洗蘑菇： 三人分工合作，兴宝拿著碎瓷片，小心翼翼地刮掉蘑菇根部的泥土，二哥则在水盆边，把蘑菇一个个冲乾净，桂香蹲在旁边，认真地挑著里面的杂草。娘也没閒著，时不时过来检查一番，拿起蘑菇翻来覆去地看，確认没有混入不能食用的毒蘑菇，才放心地把洗好的蘑菇放在竹筛里沥乾水。
隨后，娘拿起一碗新鲜的蘑菇去灶房做菜，剩下的则让二哥切成薄片，摊在竹匾上晒乾，准备留到以后再吃。桂香一直跟在娘身后，想看看蘑菇菜做好的样子，可等到午饭时，桌上摆的却是青菜豆腐、炒鸡蛋，並没有看到期待中的蘑菇。小丫头瞬间蔫了，坐在桌边扒拉著米饭，没什么胃口，连平时爱吃的鸡蛋都没动几口。
兴宝看在眼里，又瞥了眼窗台上正吹风的干蘑菇，心里忽然又打起了家里那只大公鸡的主意。他故意提高声音对娘说：“娘，您是不是下午要把大公鸡杀了？正好用新鲜的鸡肉燉蘑菇，明日中秋给家里加道菜，肯定香！”
桂香一听这话，瞬间来了精神，放下筷子，睁大眼睛满是希冀地望向娘，连嘴角都微微翘了起来。娘没好气地瞪了兴宝一眼：“你们姐弟俩別老盯著大公鸡，家里不是还有之前熏好的山鸡吗？明天过节就燉山鸡，再配著晒乾的蘑菇，一样好吃。今晚先给你们做腊肉炒蘑菇，解解馋。”
兴宝还想爭取一下，挠了挠头说：“娘，熏的山鸡哪有新鲜的鸡肉嫩啊，而且大公鸡又不下蛋，每天早上还吵得我睡不著觉。不打它的主意，难道还打母鸡的主意吗？母鸡还要下蛋给我们做红鸡蛋呢！” 这话逗得娘忍不住笑了，点了点兴宝的额头：“就你理由多！大公鸡留著还要打鸣报时呢，等过阵子再说。今晚先吃腊肉炒蘑菇，保证让你们吃够！” 桂香一听有腊肉炒蘑菇，立刻高兴地喝了一口稀饭，小脸上又恢復了笑容。